Сало в шоколаде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Шоколад берем темный, без каких либо добавок. Также готовим остальные продукты по списку.

2. ШАГ 2

   

   Итак, начинаем мы с того, что хорошенько промываем малосольное сало.

3. ШАГ 3

   

   Затем просушиваем его бумажным полотенцем.

4. ШАГ 4

   

   После этого нарезаем подготовленное сало тонкими ломтиками толщиной примерно 0,2-0,4 миллиметра.

5. ШАГ 5

   

   Теперь растапливаем шоколад на водяной бане. Для этого помещаем поломанную на кусочки плитку шоколада в небольшую железную миску, которую мы ставим в железную миску большего диаметра или кастрюлю с водой. Делаем средний огонь и ждем прогрева воды в нижней посуде. Сразу после этого шоколад начнет таять. Не забываем при этом постоянно помешивать образующуюся массу. Можно также растопить шоколад в микроволновой печи, что намного быстрее и проще.

6. ШАГ 6

   

   Смешиваем в миске сыпучие ингредиенты: кардамон, молотый чёрный и красный перец. Все составляющие должны равномерно распределиться между собою.

7. ШАГ 7

   

   Теперь берём подготовленные заранее ломтики сала и обваливаем их в нужном количестве посыпкки.

8. ШАГ 8

   

   После этого окунаем сало в топлёный шоколад.

9. ШАГ 9

   

   Заготовки поочередно выкладываем на фольгу, которую лучше положить на кухонную дощечку или противень.

10. ШАГ 10

    

    Отправляем наше лакомство на ночь в морозильную камеру.

11. ШАГ 11

    

    На утро уже можно попробовать сладость на вкус.

12. ШАГ 12

    

    Приятного вам аппетита!

Комментарии к рецепту

ZUFA

30.08.2023

4.7

Очень необычный и выделяющийся продукт! Может кому то и понравится... Спасибо за рецепт!

Snuff

30.08.2023

4.5

эт че, так вкусно?

Nan@Tulik

30.08.2023

4.7

Действительно, о таком блюде как "Сало в шоколаде" я много наслышана, но рецепт приготовления мне ни разу не попадался. Экспериментировать на кухне моя слабость, а сочетание сладкого и соленого, выдает иногда шедевры в кулинарии. Попробую приготовить.

Киря

30.08.2023

4.5

ММмм страшно аппетитно =) очень интересный рецепт попробую приготовить!Да не плохо только гммм слишком необычно

Киря

30.08.2023

4.9

Нда смайл = ) не тот который нужен

friend_gaby

30.08.2023

5

даже страшно пробовать....А тараканов в сладком сиропе кто-нибудь пробовал?Ооооч вкусно.

Валерия

30.08.2023

4.7

Тараканы все-таки не сало А это блюдо на любителя, никто же не заставляет пробовать.Я, например, категорически не стала бы есть лягушек. А для кого-то они лучший деликатес...