Кефир в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 7 ч 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Понадобится свежее молоко, кефир и мультиварка)

2. ШАГ 2

   

   Два литра молока довести до кипения, прокипятить 5 минут и охладить градусов до 40. Можете кипятить в мультиварке, можете закипятить на плите в кастрюльке, как будет удобно.

3. ШАГ 3

   

   Пенку лучше снимать.

4. ШАГ 4

   

   В подготовленное (то есть остывшее молочко) вливаем кефир и хорошенько размешиваем ложкой. Ставим чашу в мультиварку, если есть программа "мультиповар" ставим температуру 40 градусов и время - 7 часов, закрываем крышку мультиварки и ждем кефирчик) Если нет этой программы - ставим режим подогрев или йогурт, время 7 часов, закрываем крышку и тоже ждем)))

5. ШАГ 5

   

   Через 7 часов наш кефир готов. Он густой и очень ароматный)

6. ШАГ 6

   

   Можете просто размешать ложкой, а можете с помощью блендера превратить в однородную массу)

7. ШАГ 7

   

   Готовый кефирчик переливаем в чистые стеклянные баночки и охлаждаем. Хранить в холодильнике не более 3-х дней. Очень полезно для нашего пищеварения выпить вечером стаканчик кефира) Будьте здоровы и Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Натусик

21.10.2023

4.7

Ольгуня, какая прелесть! Я обожаю кефир!