Филе хека в духовке

Мягкое, нежное и полезное блюдо! Неповторимый вкус! Филе хека в духовке делается просто и быстро. Можно подать для семейного обеда или ужина. На гарнир отлично подойдет картофель в любом в виде, но особенно пюре.
74
49971
Эмма СмитЭмма Смит
Автор рецепта
Филе хека в духовке
0

Ингредиенты

ПорцииПорции: 2
300гр
2стол.л.
по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 45 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Как запечь филе хека в духовке? Подготовьте все необходимые продукты. Можно купить уже готовое филе хека или же срезать его с целой рыбки. В любом случае, лучше всего использовать охлажденную рыбу. Если же у вас замороженная рыба, то узнать как правильно ее разморозить вы можете из статьи в конце рецепта.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Рыбу хорошо промойте, обсушите. Филе хека обычно достаточно длинное, поэтому для удобства его лучше всего разрезать на несколько частей.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Подготовьте жаропрочную форму, в которой будете запекать рыбу. Или же это могут быть небольшие порционные жаропрочные формочки. Величина формы зависит от количества рыбы. Выложите филе хека в форму поплотнее.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Немного посолите по вкусу. На этом же этапе вы можете добавить и свои любимые травы и специи. Может быть кто-то захочет поперчить рыбку или посыпать ее чесночком, гурманы и ценители тонкой кулинарии скорее всего захотят добавить каких-то трав: тимьян, розмарин и даже мята прекрасно оттенят вкус рыбы, а кто-то просто ограничится парой долек лимона. Ориентируйтесь на свой вкус!

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Полейте рыбу растительным маслом. По вашему выбору оно может быть любым: от обычного дешевого подсолнечного и кукурузного до элитного оливкового.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Сверху распределите сметану - жирность на ваш вкус. Сметану вполне можно заменить и майонезом, что конечно не очень полено, а можно и сливками или легким йогуртом с нейтральным вкусом.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Накройте форму фольгой, поставьте в разогретую до 180С духовку на 30 мин. Время указано приблизительно, о духовках читайте в статье под шагами. Если вы любите более нежные диетические блюда, то готовьте в фольге до полной готовности. А если же вы любитель хрустящей корочки, то за 10-15 минут до окончания запекания снимите фольгу и уже запекайте рыбку до румяного состояния. О фольге много полезной информации вы найдете в статье в конце этого рецепта.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    Вкусное филе хека в сметане в духовке готово! Подавайте рыбу сразу, пока она горячая и ароматная.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Toma
17.10.2023
4.8
Вкусное блюдо из хека. Поделюсь еще одним вариантом запекания - хек с капустой.

Похожие рецепты