Замороженные овощи на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как потушить замороженные овощи на сковороде? Подготовьте продукты. На самом деле, особой подготовки и не требуется, овощи размораживать не нужно. Из овощей у меня стручковая фасоль и зеленый горошек. Но подойдут абсолютно любые наборы овощей.

2. ШАГ 2

   

   Поставьте сковороду на средний огонь и всыпьте на нее замороженные овощи. Держите их на огне около пяти минут, иногда помешивая. Овощи начнут размораживаться.

3. ШАГ 3

   

   Налейте в сковороду немного кипятка. Воды должно быть столько, чтобы она даже не покрыла овощи, около половины их объема.

4. ШАГ 4

   

   Накройте сковороду крышкой и оставьте тушиться на среднем огне до полного испарения жидкости. Это обычно занимает 5-10 минут, в зависимости от количества овощей.

5. ШАГ 5

   

   Когда жидкости почти не останется, налейте масло, посолите, добавьте специи по вкусу. Я использовала прованские травы. Перемешайте и подержите овощи на огне еще пару минут, изредка помешивая. Готово! Подавайте блюдо на стол. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Юлия

14.09.2023

4.6

Как вариант, предложу еще один рецепт гарнира из стручковой фасоли с миндалем на сковороде. Очень аппетитно!

Maystin

14.09.2023

4.7

Блюдо из замороженных овощей на сковороде отлично заменит гарнир или будет самостоятельным блюдом на столе. Особенно оно актуально в осенне-зимний период.Сегодня я готовила мексиканскую смесь. Она ярко смотрится на столе! Готовила по рецепту. Приготовилось очень быстро. Приправила овощи черным перцем и добавила сушёную петрушку.Отличный рецепт!