Замороженная брюссельская капуста

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как заморозить брюссельскую капусту? Отмерьте нужные ингредиенты по списку. Подготовьте капусту. Для этого удалите с нее верхние листья, вымойте, срежьте кочерыжки.

2. ШАГ 2

   

   Поставьте на плиту большую кастрюлю, влейте в нее воду и вскипятите ее. Воду посолите, опустите в нее лимонные дольки.

3. ШАГ 3

   

   Частями добавьте подготовленную брюссельскую капусту в кипящую воду и варите ее около пяти минут после закипания.

4. ШАГ 4

   

   Готовую капусту откиньте на сито и окуните в ледяную воду (я просто подержала под холодной проточной водой). Дайте стечь лишней воде.

5. ШАГ 5

   

   Переложите капусту на салфетки или кухонное полотенце и максимально обсушите.

6. ШАГ 6

   

   Теперь разложите капусту в один слой на чем-то вроде подноса или противня. Поставьте в морозильную камеру и заморозьте до твердого состояния. Можете оставить на ночь.

7. ШАГ 7

   

   Замороженную брюссельскую капусту соберите в пакет или пластиковый контейнер и храните в морозилке. Перед приготовлением такая капуста не нуждается в размораживании - ее сразу можно добавлять в любые блюда. Например, в суп, горячее второе. Если хотите сделать из нее салат, тогда да, нужно разморозить.

Комментарии к рецепту

Соня Осипова

18.10.2023

4.6

Очень интересненький рецепт!!!Люблю брюссельскую капусту...Я добавляю ее в супы, вторые блюда,на этих выходных обязательно попробую приготовить!Этот рецепт на много проще рецепта,по которому я раньше готовила брюссельскую капусту!Буду советовать его всем своим подругам и друзья!!Спасибо)

Бесст

18.10.2023

4.7

Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации: