Жареные пирожки с рисом яйцом и луком зеленым

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Продукты которые нам понадобятся.

2. ШАГ 2

   

   В воде комнатной температуры развести дрожжи, соль сахар, добавить растительное масло.

3. ШАГ 3

   

   Небольшими порция добавляем муку, замешиваем тесто которое не будет липнуть к рукам. Оставляем его на 1 час в теплом месте.

4. ШАГ 4

   

   Пока тесто подходит, сделаем начинку: рис отварим до готовности, промоем, добавим к нему варенные в крутую яйца, порезанный зеленый лук, посолим, добавим черный молотый перец, перемешаем.

5. ШАГ 5

   

   Тесто раскатать, вырезать с него кружочки, я делаю это с помощью пиалы.

6. ШАГ 6

   

   На каждый кружочек выложить начинку, защипать края.

7. ШАГ 7

   

   Сформировать пирожок. Обжарить с двух сторон на растительном масле, огонь должен быть не сильный, что бы пирожки успели приготовится и не сгореть.

8. ШАГ 8

   

   Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Калина

09.09.2023

4.5

Просто объедение!!! Спасибо!!! Мой способ такой...

Ирина

09.09.2023

4.6

Всегда любила такие жареные дрожжевые пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком. Тесто нужно раскатывать очень тонко для тех, кто не любит много теста, и чтобы они лучше поджарились, такой пирожок должен быть где-то с ладошку. А для любителей маленьких пирожочков тесто должно быть потолще. И огонь, вы правы, необходим средний, чтобы пирожки не пригорели.