Салат Жар-птица опятами и курицей

Name: Салат Жар-птица опятами и курицей
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 гр Куриное филе; 200 гр Опята; 300 гр Картошка; 200 гр Морковь; 1 Лук репчатый; 5 стол.л. Майонез; 10 мл Соевый соус; 1 Морковь; 1 Гранат; 3 Оливки; 1 Огурцы; 50 гр Твёрдый сыр; 1 гр Укроп

Гости будут в восторге от вкусного и оригинально украшенного салата! Салат «Жар-птица» - достойное украшение праздничного стола. Очень вкусный мясной салат с маринованными опятами. Готовится просто и быстро, чуть больше времени уйдет на украшение салата, так как нужно будет вырезать мелкие детали. Но усилия стоят того! Такой салат не затеряется на столе среди других блюд. Приготовьте, останетесь довольны и вы, и те кто его попробует.

88

12043

София Джонс

Автор рецепта

Калории

488Ккал

Белки

28грамм

Жиры

28грамм

Углеводы

38грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

300гр

200гр

300гр

200гр

1

5стол.л.

10мл

1

1

3

1

50гр

1гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

ШАГ 1
Ингредиенты.
ШАГ 2
Заранее отваренное куриное филе мелко нарезаем и заправляем соевым соусом. Если вам не нравится соевый соус, можете просто слегка пропитать маринадом от опят.
ШАГ 3
Отваренный картофель нарезаем кубиками.
ШАГ 4
Сырую морковь натираем на терке с большими отверстиями.
ШАГ 5
Маринованные опята промываем водой.
ШАГ 6
Если опята мелкие, можно не нарезать. Если попадаются опята с длинными ножками, то нужно будет нарезать.
ШАГ 7
Небольшую луковицу нарезаем кольцами или полукольцами. Если луковица горчит, обдайте ее кипятком и промойте холодной водой.
ШАГ 8
Все нарезанные ингредиенты смешиваем, добавив 2 ст.л. майонеза.
ШАГ 9
Хорошо перемешиваем и разравниваем ложкой поверхность.
ШАГ 10
Теперь смазываем салат оставшимся майонезом и начинаем украшать.
ШАГ 11
Морковь нарезаем тонко и разрезаем на полоски.
ШАГ 12
Свежий огурец нарезаем очень мелко.
ШАГ 13
Из полосок моркови выкладываем перья Жар-птицы.
ШАГ 14
Чайной ложкой аккуратно выкладываем нарезанный огурец.
ШАГ 15
Нарезаем черные оливки кольцами и украшаем ими концы перьев. Вставляем зерна граната в отверстия оливок. Украшаем зернами граната край салата по кругу.
ШАГ 16
Из плоского кусочка сыра вырезаем туловище Жар-птицы.
ШАГ 17
Кладем на салат Жар-птицу, из моркови вырезаем корону. Из оливок делаем лапки жар-птицы, глаз и клюв. Траву делаем из укропа. Можно оставить салат для пропитки, хотя пока будете украшать, он уже пропитается.
ШАГ 18
Салат Жар-птица готов! Приятного аппетита Вам и Вашим гостям!