Гренки яично-сырные с петрушкой

Name: Гренки яично-сырные с петрушкой
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 250 гр Батон; 2 Куриные яйца; 60 гр Твёрдый сыр; 0.25 стак. Молоко; 1 стол.л. Петрушка; 30 мл Растительное масло; по вкусу Поваренная соль; по вкусу Перец черный молотый

Нежные и ароматные гренки, готовятся достаточно быстро! Гренки яично-сырные с петрушкой обжариваются с добавлением растительного масла. Даже можно использовать нерафинированное подсолнечное масло, тогда гренки будут иметь приятный привкус. Понадобится сыр твердых сортов, этот продукт измельчается на мелкой терке. Затем этот ингредиент вместе с зеленью смешивается с яйцом. В эту смесь окунаются ломтики батона или белого хлеба. Гренки обжариваются с двух сторон до золотистого цвета. Их нужно подавать к столу в теплом виде, с супом или чаем.

36

101

Одри Льюис

Автор рецепта

Калории

135Ккал

Белки

5грамм

Жиры

7грамм

Углеводы

13грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 10

250гр

2

60гр

0.25стак.

1стол.л.

30мл

по вкусу

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

ШАГ 1
1.Подготовить все продукты для приготовления гренок. Сыр можно использовать как покупной, так и домашний. Главное, чтобы продукт хорошо натирался и плавился. При желании вместо батона можно брать белый хлеб.
ШАГ 2
2.С помощью острого ножа порезать батон на кусочки одинаковой толщины, она составляет примерно 1 см. Потом ломтики разрезать пополам, либо оставить в целом варианте.
ШАГ 3
3.Сырые яйца разбить в глубокую тарелку. Добавить соль и черный молотый перец, перемешать массу с помощью венчика. Еще можно добавлять ароматную приправу, например, для курицы или овощей.
ШАГ 4
4.В яичную смесь налить холодное молоко, размешать до однородности.
ШАГ 5
5.Зелень петрушки сполоснуть водой. Мелко покрошить веточки ножом. Высыпать в основную массу, перемешать.
ШАГ 6
6.На мелкой терке измельчить сыр, ввести его в общую смесь. Венчиком размешать продукты, получается сырно-яичный кляр для гренок.
ШАГ 7
7.Ломтики батона окунуть в полученную массу.
ШАГ 8
8.В разогретую сковороду налить растительное масло. Через минуту разложить гренки. Они жарятся очень быстро на среднем огне.
ШАГ 9
9.Примерно через минуту перевернуть гренки на другую сторону, поджарить до румяного цвета. Горячие гренки снять на тарелку, немного остудить и подать к столу с рассольником, борщом или просто с любым напитком. Приятного аппетита!