Десерт с черносливом и грецкими орехами со сметаной

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать десерт с черносливом и грецкими орехами со сметаной? Подготовьте продукты. Чернослив возьмите без косточек, грецкие орехи или очистите сами, или купите уже очищенные. Сметану выбирайте натуральную, жирную, вкусную.

2. ШАГ 2

   

   Чернослив промойте и залейте кипятком. Дайте настояться ему в течение примерно 30 минут. Если чернослив сухой и плотный, оставьте его в воде на 1-2 часа.

3. ШАГ 3

   

   По истечении времени чернослив откиньте на дуршлаг и полностью дайте стечь воде. Затем обсушите его бумажными полотенцами.Воду от чернослива сохраните, она понадобится для сиропа.

4. ШАГ 4

   

   Ядра грецкого ореха слегка прокалите на сухой сковороде. Они станут ароматнее и вкуснее.

5. ШАГ 5

   

   Чернослив нафаршируйте грецким орехом — в каждую ягоду по половинке ореха.

6. ШАГ 6

   

   Сметану соедините с сахарной пудрой и перемешайте до однородности.

7. ШАГ 7

   

   Воду, в которой замачивался чернослив, перелейте в сотейник. Всыпьте в нее сахар. Поставьте сотейник на огонь. Доведите воду до кипения и уварите смесь на медленном огне до загустения.

8. ШАГ 8

   

   Как только это произойдет, выложите в сироп фаршированный орехами чернослив и потушите его на медленном огне около 10 минут.

9. ШАГ 9

   

   За пару минут до конца тушения влейте в чернослив вино.

10. ШАГ 10

    

    Чернослив с сиропом полностью охладите.

11. ШАГ 11

    

    Чернослив выложите в креманки, полейте сиропом, добавьте в десерт сметану и украсьте мятой. Можно подавать на стол.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

eeloo4kаa

27.10.2023

4.9

Такой десерт готовлю всегда на праздничный стол, очень нравится! Смотрите рецепт вкуснейшего торта с черносливом и орехами

Елена Панькина

27.10.2023

4.7

Приготовила вкусный десерт с черносливом и грецкими орехами со сметаной. Чернослив промыла и залила кипятком на 10 минут. Орехи подсушила на сухой сковороде.Затем начинила чернослив орехами. В кастрюльке вскипятила воду с чернослива с сахаром, проварила до загустения. Добавила чернослив,вино и немного проварила.Выложила чернослив в миску,полила сметаной, смешанной с сахарной пудрой. Вкуснейшее блюдо,которое идеально подойдёт в качестве новогоднего десерта!

Анжелика

27.10.2023

4.5

Вот так открытие ,просто - ЭВРИКА!!!Как здорово ,что узнала про такое чудо , как кулинарная книга он -лайн. Прекрасно! Вот прогресс , с каждым днем все больше нового , интересного и полезного.Похвала всем создателям этого сайта,поварам ,кулинарам и не в последнюю очередь гурманам , потому что именно они и есть те , с которых и началось вся эта кухонная затея.Теперь не буду тратить драгоценное время на поиски через интернет , а быстренькое открою свою личную кухонную книгу и буду готовить с удовольствием для своих домашних!Я успела даже подружке об это рассказать о чудо-книге ,думаю что она по секрету тоже будет себе открывать книгу. Вот будем обмениваться интересными рецептиками.Просто замечательно! Я очень благодарна создателям этого сайта и в частности авторам этой замечательной книжки.

Анжелика

27.10.2023

4.6

Чернослив- ммммммм......как вкусно!!!

Виолетта

27.10.2023

4.6

Интересный рецепт! Раньше мы делали чернослив с орехами в соусе из сладкой сметаны. А этот рецепт хочу попробовать на выходных сделать.

echeva

27.10.2023

4.8

интересненько! вкусненько!