Молочный десерт с желатином, творогом и ягодами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Подготавливаем желатин. Всыпаем его в кастрюльку и разводим молоком. Отставляем в сторонку для набухания минут на 20.

3. ШАГ 3

   

   Смешиваем творог со сметаной, добавляем сахар по вкусу и все тщательно перемешиваем.

4. ШАГ 4

   

   Возвращаемся к желатину. Ставим кастрюльку на плиту и, постоянно помешивая, нагреваем на медленном огне до полного растворения желатина (примерно 7 минут). Но не кипятим!

5. ШАГ 5

   

   Снимаем с плиты, добавляем к желатину творог.

6. ШАГ 6

   

   Все хорошо перемешиваем до однородного состояния.

7. ШАГ 7

   

   Для приготовления десерта я взяла силиконовые формы. Сначала на дно каждой формочки выливаем совсем немного - чтобы творожная смесь закрыла дно на 1-1,5 см.

8. ШАГ 8

   

   Выкладываем ягоды в каждую формочку. Очень важно выкладывать ягоды не на дно, а на слой творога, иначе ягодная верхушка не застынет. А при вынимании десерта он может быстро развалиться.

9. ШАГ 9

   

   Теперь до самого края формочки заливаем творожной смесью и отправляем в холодильник на пару часов.

10. ШАГ 10

    

    Аккуратно вынимаем десерты из формочек. Чтобы легко достать десерты, обратную сторону формочек можно подержать под струей горячей воды - тогда они отойдут от края. Из силиконовых форм десерты вынимаются легко.

11. ШАГ 11

    

    Наши десерты готовы.

Комментарии к рецепту

olgay198108

17.11.2023

4.8

Хороший рецепт) Вкусный и полезный) Забираю в Кк)

olgaNa

17.11.2023

4.6

Хороший способ!!! Благодарю! Взамен видео для наглядности.

мама сладкоежек

17.11.2023

4.5

выглядит всё очень соблазнительно! Сразу захотелось повторить, но нет сейчас всех продуктов. Может мой старшенький клюнет на такую полезную красоту,ведь он тот ещё привереда и творог далеко не во всех блюдах готов есть, а жаль...

Ирина

17.11.2023

4.8

Вот это отличная замена магазинным сладостям!!!! Умница!!

Ира

17.11.2023

4.6

Юлия! Какой десертик вкусненький! Очень люблю блюда из полезных продуктов! Спасибо за рецепт, думаю мамы все вздохнули с облегчением! Теперь-то они знают как своих детёнышей творогом накормить безболезненно!

Юлия

17.11.2023

4.6

Приготовила вечером на утро, когда замерзло решили с мужем попробовать, в итоге все съели. Спасибо вам за рецепт.

Юляша:))

17.11.2023

4.7

Ням...Выглядит очень опититно! Но я не поняла,ставить надо в холодильник или в морозильник?