Печенье на воде заварное

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Основные ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Кипятим воду в небольшом сотейнике. Добавляем к нему масло, соль и сахар и доводим до кипения. В кипящую воду просеиваем всю муку и замешиваем тесто ложкой.

3. ШАГ 3

   

   Вот так должно получиться.

4. ШАГ 4

   

   По одному вводим яйца и перемешиваем. Можно взять миксер.

5. ШАГ 5

   

   Готовое тесто.

6. ШАГ 6

   

   При помощи кулинарного мешка или ложками отсаживаем тесто на пергамент, смазанный маслом.

7. ШАГ 7

   

   Выпекаем сначала 20 минут при 200 градусах и еще 15 минут при 150 градусах. Показатель готовности - золотистая корочка.

8. ШАГ 8

   

   Даем остыть и присыпаем сахарной пудрой.

Комментарии к рецепту

Ира

02.11.2023

4.9

Валерия, какие малютки-печенюшки аппетитные! А как удобно их макать в мёд или варенье да с чаеммм... А ещё проще их сделать! Очень лёгкий и быстрый рецепт для таких вкуснюшек. А нет разницы в холодную воду класть масло или в кипяток? А то на видео и в тексте немного по-разному. Спасибо большое за рецепт!

Вероника

02.11.2023

4.6

Вчера хотела сделать такие заварные печеньки, кондитерского шприца у меня нет, поэтому выкладывала тесто ложкой. Получились не печеньки, а настоящие пирожные!!! Заварное тесто делала первый раз, и с первого раза такой отличный результат. Пришлось срочно искать несложный заварной крем, нашла отличный крем у Юлии1, вкусный, быстрый, без яиц. Сделала крем, наполнила пирожные и вот такой результат получился , прикрепляю фотоотчетик. Автору спасибо огромное за тесто, буду использовать в дальнейшем для пирожных)))