Творожные кексы с изюмом в силиконовых формочках

Name: Творожные кексы с изюмом в силиконовых формочках
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 200 гр Творог; 150 гр Сливочное масло; 3 Куриные яйца; 200 гр Пшеничная мука; 150 гр Сахар; 3 стол.л. Изюм; 1 чайн.л. Разрыхлитель; 0.5 чайн.л. Ванильный сахар; 2 стол.л. Сахарная пудра; по вкусу Соль

Творожные кексы с изюмом получаются нежными и вкусными. Достаточно добавить в тесто всего лишь пачку творога, и обычные кексы превращаются в воздушные десерты с легким послевкусием кисломолочного продукта. Жаль, быстро съедаются. На следующий день были еще вкуснее, чем свежие с пылу с жару!

82

200248

Элли Браун

Автор рецепта

Творожные кексы с изюмом в силиконовых формочках

Калории

269Ккал

Белки

6грамм

Жиры

13грамм

Углеводы

30грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 12

200гр

150гр

3

200гр

150гр

3стол.л.

1чайн.л.

0.5чайн.л.

2стол.л.

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
Как сделать творожные кексы с изюмом в силиконовых формочках? Подготавливаю необходимые продукты для выпекания творожного кекса.
ШАГ 2
В блендер закладываю творог, сахар, сливочное масло комнатной температуры, куриные яйца. Всё перемешиваю.
ШАГ 3
Перекладываю творожную смесь в миску, всыпаю немного просеянной муки.
ШАГ 4
Разрыхлитель теста, ванильный сахар и щепотку соли, перемешивая, добавляю порциями просеянную муку.
ШАГ 5
В завершении всыпаю изюм, предварительно помытый горячей водой и обсушенный полотенцем. Всю массу хорошо перемешиваю до однородного состояния.
ШАГ 6
В силиконовые формочки выкладываю порциями готовую творожную смесь (формы без смазывания).
ШАГ 7
Ставлю в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут, всё зависит от вашей духовки, для выпекания до золотистого цвета. Готовность кексов проверяю зубочисткой.
ШАГ 8
Готовые кексы вынимаю из формочек, присыпаю сверху сахарной пудрой и подаю к чаю. Приятного чаепития!!!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

17.12.2023

4.5

У меня оставалось 200 г. творога, хотелось испечь что-нибудь. На сайте нашла подходящий рецепт творожных кексов с изюмом в силиконовых формочках. Рецепт простой и удобный. Все ингридиенты я замешивала миксером. Сливочное масло заранее достала из холодильника, чтобы оно стало мягким и хорошо взбилось. Яйца тоже достала одновременно с маслом, лучше, когда продукты одной температуры. Творог у меня был 9% влажный, отдельно его не измельчала. Нам нравятся вкрапления творога). Изюм мы не любим, поэтому не добавляла его. Зато на каждую заготовку выложила половинку грецкого ореха, с ним кексы тоже получились вкусными. Выпекала 40 минут до румяного цвета. Готовность проверила с помощью деревянной палочки. Творожные кексы очень вкусные, сочные и приятно пахнут ванилью! Внутри пористые, а сверху хрустящая сладкая корочка, которая бывает только у творожной выпечки).

Inne

17.12.2023

4.6

Изумительные маффины получились, пальчики оближешь 😋 Я немного изменила рецепт под себя, так как творога было меньше, все по половине взяла, чуть меньше сахара и 2 яйца. Ну прям суперские получились, а главное очень легко , спасибо за рецепт!