Капкейки с черной смородиной и лавандой

Name: Капкейки с черной смородиной и лавандой
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 180 гр Пшеничная мука; 160 гр Кефир; 2 Яйца; 70 гр Сливочное масло; 30 мл Растительное масло; 100 гр Сахар; 1 чайн.л. Разрыхлитель; 1 чайн.л. Ванильный сахар; 0.33 чайн.л. Соль; 1 стак. Черная смородина; 300 гр Сливочный сыр; 150 гр Сливки жирные; 70 гр Сахарная пудра

Быстрый вариант вкусного и простого десерта. Рецепт замечательных разноцветных капкейков с ароматом лаванды и приятной кислинкой черной смородины. Обычно следуют вопросы «можно ли заменить то-то на то-то». Конечно можно не заморачиваться с настоем лаванды в сливках, можно не добавлять смородину и делать тесто вообще по-другому. Только это будет другой рецепт.

68

5623

Елена Барнс

Автор рецепта

Калории

330Ккал

Белки

9грамм

Жиры

26грамм

Углеводы

28грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 12

180гр

160гр

2

70гр

30мл

100гр

1чайн.л.

1чайн.л.

0.33чайн.л.

1стак.

300гр

150гр

70гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

ШАГ 1
Включить духовку. Разогреть до 180 градусов. Подготовить форму.
ШАГ 2
Мягкое масло взбить с сахаром и вмешать по одному яйцу.Сюда же добавить растительное масло и кефир.
ШАГ 3
Просеянную муку смешать с солью, ванильным сахаром и разрыхлителем.Всыпать всю муку и быстро замесить тесто.
ШАГ 4
Положить на дно каждой формочки по чайной ложке теста.
ШАГ 5
В оставшееся тесто добавить черную смородину и аккуратно все размешать.
ШАГ 6
И теперь заполнить формочки на две трети.
ШАГ 7
Капкейки поставить в духовку примерно на 20 - 25 минут.
ШАГ 8
В жирные сливки я добавила сушеные цветы лаванды накануне.Если у вас нет лаванды, сделайте без нее.К холодному сливочному сыру добавить охлажденные лавандовые сливки, сахарную пудру и все вместе взбить до получения однородного крема.
ШАГ 9
Готовым кремом украсить остывшие капкейки.