Творожник в мультиварке с манкой

Name: Творожник в мультиварке с манкой
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 500 гр Творог; 4 Куриные яйца; 100 гр Цукаты; 1 чайн.л. Ванильный сахар; 1 стак. Кефир; 0.75 стак. Сахар; 0.5 стак. Манка; 1 чайн.л. Разрыхлитель; 5 гр Соль

Отличный рецепт быстрого завтрака - полезно и сытно! Если вы еще не знаете что творожник (или запеканка) в мультиварке получается ничуть не хуже того, что готовится в духовке или микроволновой печи, тогда этот кулинарный рецепт вам здорово пригодится. Я бы даже сказала, что творожник выходит даже более пышным и нежным. Единственный его недостаток – она не покрывается красивой корочкой. Впрочем, это легко можно исправить, посыпав сверху сахарной пудрой. Готовить мы будем блюдо "общей" кухни (не знаю просто, к какой именно кухне эту еду отнести).

258

10101

Миа Уилсон

Автор рецепта

Калории

277Ккал

Белки

15грамм

Жиры

9грамм

Углеводы

33грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 8

500гр

4

100гр

1чайн.л.

1стак.

0.75стак.

0.5стак.

1чайн.л.

5гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
Ингредиенты.
ШАГ 2
Взбиваем яйца до состояния устойчивой пены.
ШАГ 3
Вот так.
ШАГ 4
После добавляем к ним сахар.
ШАГ 5
Яичная масса должна стать белой и плотной.
ШАГ 6
Отдельно смешиваем творог, манную крупу, кефир, разрыхлитель, ванильный сахар и немного соли.
ШАГ 7
Хорошенько все перемешиваем и добавляем цукаты (лично я люблю класть папайю, она самая нежная).
ШАГ 8
Теперь в полученную смесь вводим взбитые яйца и осторожно перемешиваем.
ШАГ 9
ШАГ 10
Мультиварку смазываем сливочным маслом и кладем в нее наше тесто.
ШАГ 11
Устанавливаем режим «Выпечка», а время ставим на сорок пять минут, не больше.

Комментарии к рецепту

НатаLия M

15.09.2023

5

Для нашего традиционного завтрака из творога приготовила творожник в мультиварке с манкой. Только изменила пропорции, ориентируясь на 800 г. творога. В духовке я бы не рискнула выпекать такой объем теста, но мультиварка справилась на ура. Творог у меня 9% влажный, кефир густой термостатный. Количество сахара сократила на половину. Хотелось не очень сладкую запеканку, чтобы при подаче поливать ее вареньем и сгущенкой. Тут еще надо учитывать степень кислоты кефира. Творожную массу взбила погружным блендером до гладкости. Цукаты не добавляла, для меня это более "зимний" вариант. Учитывая объем и вес теста, выпекала 1 час на режиме "выпечка", потом подержалала с закрытой крышкой 15 минут без подогрева и с открытой крышкой минут 10. Запеканка легко извлеклась при помощи корзинки для пароварки. Но надо вынимать аккуратно, горячая творожная масса нежная и может развалиться. Запеканка сильно поднялась при выпечке, а потом осела в середине. По мере охлаждения творожник все более стабилизировался и в чуть теплом виде прекрасно нарезался на кусочки. Он нежный и вкусный, приятно пахнет ванилью! Возьму на заметку этот рецепт!

Лидия Александровна

15.09.2023

4.9

Недавно приобрела себе мультиварку и мне очень нравится в ней печь. Теперь активно коллекционирую рецепты выпечки в мультиварке. Уверена, что этот рецепт займет достойное место. Спасибо!

lovegood

15.09.2023

4.7

0,2

olgay198108

15.09.2023

5

Отличный рецепт для моей любимой мульти) Вам лайк)

ЕЛЕНА

15.09.2023

4.7

Спасибо за рецептик!!! Очень нежный и вкусный получился, только пришлось заменить цукаты (не нашлось дома) на свежую чернику, все остальное строго по рецепту !!! КЛАСС! ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ ПОПРОБОВАТЬ!

Маруська

15.09.2023

5

Спасибо за рецепт,давно искала подобный,попробуем

МилаЯ

15.09.2023

5

Понравилось. Делала с изюмом . И манку предварительно заливала кефиром для мягкости