Компот из настоянной в сиропе клубники

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 35 мин

1. ШАГ 1

   

   Как приготовить ароматный компот из свежей клубники в сахарном сиропе с добавлением лимонной кислоты на будущую зиму в банках, который без сомнения понравится многим своим великолепным вкусом? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты для приготовления замечательного клубничного компота.

2. ШАГ 2

   

   Для приготовления компота возьмите объемный сотейник и поставьте его на плиту, после чего налейте в него два литра воды.

3. ШАГ 3

   

   Высыпайте в сотейник с водой один килограмм семьсот граммов сахара, после чего прикройте его крышкой и периодически перемешивая варите сироп на самой большой температуре плиты.

4. ШАГ 4

   

   Хорошо промойте два килограмма свежей клубники, после чего отрезайте чашелистики и разрезайте каждую ягоду пополам, после чего выкладывайте ягоду в большой таз и заливайте приготовленным сахарным сиропом.

5. ШАГ 5

   

   Настаивайте и пропитывайте ягоду в сахарном сиропе, периодически аккуратно ее помешивая на протяжении трех-четырех часов.

6. ШАГ 6

   

   По прошествии времени возьмите необходимое количество заранее промытых стерилизованных банок и заполняйте каждую из них на одну треть приготовленной ягодой.

7. ШАГ 7

   

   Выливайте ягодный сироп из таза в сотейник, затем добавьте в него одну четверть чайной ложки лимонной кислоты.

8. ШАГ 8

   

   Поставьте сотейник на плиту и закройте его крышкой, после чего доведите ягодный сироп до кипения на большой температуре плиты.

9. ШАГ 9

   

   Приготовленный ягодный сироп разливайте в горячем виде по банкам с ягодой, немного не доливая до верха и прикройте банки стерильными крышками.

10. ШАГ 10

    

    Составляйте банки в поставленную на плиту кастрюлю с водой, которая должна доходить до плечиков банок, а дно кастрюли предварительно застелите кухонной салфеткой.

11. ШАГ 11

    

    Прикройте кастрюлю крышкой и доведите в ней воду до кипения, после чего продолжайте стерилизовать банки с компотом на малой температуре плиты пятнадцать минут.

12. ШАГ 12

    

    По прошествии времени достаньте банки с компотом из кастрюли и закрывайте их плотно крышками.

13. ШАГ 13

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!