Шоколадный бисквит с какао для торта

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Просеиваем муку через сито.

2. ШАГ 2

   

   Просеиваем какао через сито.

3. ШАГ 3

   

   Берем сухую и чистую миску, в которую разбиваем яйца.

4. ШАГ 4

   

   Взбиваем яйца миксером до белой пены, добавляя в них небольшими порциями сахар.

5. ШАГ 5

   

   Добавляем одну чайную ложку ванильного сахара и продолжаем взбивать. Получилась очень пышная яично-сахарная смесь.

6. ШАГ 6

   

   Перемешиваем какао с мукой до однородной массы и просеивая добавляем в нашу яично-сахарную смесь.

7. ШАГ 7

   

   Аккуратно перемешиваем, поднимаем лопаткой нашу смесь, сохраняя ее легкость и воздушность.

8. ШАГ 8

   

   Берем форму для торта, застилаем ее пергаментом и смазав сливочным маслом...

9. ШАГ 9

   

   выкладываем в нее наше тесто.

10. ШАГ 10

    

    Даем нашей шоколадной массе разойтись по форме и постоять 20-30 минут.

11. ШАГ 11

    

    После чего ставим в хорошо разогретую до 170 градусов духовку на 35 минут.Выключаем духовку и даем бисквиту постоять 5 минут. Остужаем готовый бисквит 15-20 минут при приоткрытой дверце в выключенной духовке.

12. ШАГ 12

    

    Достаем из духовки форму с бисквитом и даем полностью остыть.

13. ШАГ 13

    

    Проходим по форме тонким лезвием ножа, открываем форму, снимаем кольцо и убираем дно с пергаментом.

14. ШАГ 14

    

    Вкуснейший, довольно мягкий и воздушный бисквит готов! Разрезаем наш бисквит на три ровные части, которые в дальнейшем пропитываются кремом, по вкусу и на любителя.

15. ШАГ 15

    

    Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома идеальный бисквит для торта вместе!