Курица в сливочном соусе в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать курицу в сливочном соусе в мультиварке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Можно использовать любые части курицы - это могут быть кусочки с костями или просто куриное филе. Сливки берите наиболее жирные. У меня сливки 33%.

2. ШАГ 2

   

   Курицу порубите крупными кусочками.

3. ШАГ 3

   

   Мультиварку включите на режим "жарка" и разогрейте чашу до горячего состояния. Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и нарежьте полукольцами или чуть мельче. Налейте в чашу немного растительного масла и выложите нарезанный лук. Обжаривайте его 3-5 минут, чтобы он стал прозрачнее и мягче.

4. ШАГ 4

   

   Затем выложите в чашу подготовленные кусочки курицы, перемешайте и обжаривайте все вместе 3-4 минуты, чтобы на курице не стало видно сырого мяса.

5. ШАГ 5

   

   Затем подлейте в чашу немного горячей воды (примерно 200мл) Добавьте соль и специи на свой вкус. В качестве специи я использую молотый перец и немного паприки. Переключите мультиварку на режим "запекание" или "выпечка" на 30 минут и закройте крышку. Оставьте курицу готовиться.

6. ШАГ 6

   

   В отдельном стакане смешайте 150 мл воды с мукой. Влейте сливки. Очистите пару зубчиков чеснока.

7. ШАГ 7

   

   За 10 минут до окончания времени приготовления откройте крышку, влейте сливочный соус и добавьте измельченный чеснок. Перемешайте и оставьте доготовиться.

8. ШАГ 8

   

   По истечении указанного времени мультиварка издаст звуковой сигнал, оповещающий о том, что курочка готова. Осторожно откройте крышку, разложите курочку в сливочном соусе по тарелкам и подавайте к столу. Дополните курочку любым гарниром.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

tatyanochka2022

07.08.2023

4.9

В раздумьях, что бы приготовить из куриной грудки, зашла на сайт и увидела этот рецепт. Раньше готовила курицу в сливочном соусе, но на сковороде. А сегодня попробовала сделать в мультиварке. Для соуса взяла сметану жирностью 20%, заменив ею сливки, муку в соус добавлять не стала, чтобы он остался легким и более прозрачным. Из специй использовала прованские травы.Курочка получилась очень ароматная и сочная! Кусочки были достаточно толстые, но в мультиварке дошли до готовности и стали мягкие. Подавала мясо с макаронами, полив их вкусным соусом. Вышло отлично!Ставлю рецепту курица в сливочном соусе в мультиварке пятёрку!Спасибо большое!