Чизкейк на овсяных хлопьях

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 40 мин

1. ШАГ 1

   

   ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   замачиваем желатин на 40-60 минут для набухания, стаканом холодной кипяченой воды

3. ШАГ 3

   

   разогреваем молоко в микроволновке до 70 градусов

4. ШАГ 4

   

   выливаем больше половину горячего молока в овсяные хлопья

5. ШАГ 5

   

   накрываем тарелочкой и оставляем для набухания (примерно на 10 минут)

6. ШАГ 6

   

   Добавляем к набухшим овсяным хлопьям 1 стол.л. сахара,разрыхлителя и 2 яйца.

7. ШАГ 7

   

   все перемешиваем до однородной массы

8. ШАГ 8

   

   выкладываем в форму и оправляем разогретую духовку на 10-13 минут при температуре 180 градусов

9. ШАГ 9

   

   пока выпекается овсяный корж, творог соединяем с 2 яйцами,оставшимся молоком, ванилином.

10. ШАГ 10

    

    и все взбиваем блендером, до однородной массы.

11. ШАГ 11

    

    Через 10-13 минут достаем овсяный корж и выливаем на него творожную массу и отправляем в духовку еще на 10-13 минут при температуре 180 градусов. После достаем и оставляем остывать.

12. ШАГ 12

    

    очищаем апельсины и нарезаем кольцами

13. ШАГ 13

    

    набухший желатин добавляем 1 стол.л. сахара и нагреваем в кастрюле на огне, не доводя до кипения, при непрерывном помешивании.

14. ШАГ 14

    

    выложить порезанные апельсины

15. ШАГ 15

    

    залить остывшим желатином и отправить в холодильник на 30-40 минут для застывания.

Комментарии к рецепту

Лера

28.08.2023

4.6