Цветная капуста в сырном кляре
Кладезь витаминов в этом вкусном блюде станет украшением Вашего стола. Своим неповторимым вкусом и удобством в приеме пищи.Можно падавать на любой банкет и к любым гарнирам.
Когда наступает пора созревания цветной капусты, я не могу не приготовить это блюдо, капуста, жаренная таким способ, напоминает мне жареные грибы, она так красиво смотрится на тарелке, и так пахнет приятно, что все хотя бы раз должны оценить ее вкус. Раньше я и не знала, что ее можно готовить маленькими соцветиями и не только в супе, меня научила ее готовить соседка, пригласила в гости и угостила,с тех пор я выращиваю ее у себя на огороде и первую жарю в кляре.
Калории
269Ккал
Белки
13грамм
Жиры
18грамм
Углеводы
15грамм
*Пищевая ценность 1 порции
Ингредиенты
Порции: 5
2стол.л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
50гр
1зубч.
100гр
Пошаговая подготовка
Время приготовления: 30 мин
ШАГ 1
ШАГ 2
Цветную капусту тщательно вымыть и разделить на соцветия при помощи ножа, чем мельче они получатся, тем лучше
ШАГ 3
Опустить в кипящую подсоленную воду и отварить15 минут
ШАГ 4
Пока варится капуста, приготовим сырный кляр
ШАГ 5
Для этого смешиваем яйцо, муку, сыр, соль, карри, чеснок
ШАГ 6
Сыр я потерла на крупной терке, я люблю его ощущать в кляре, но можно все смешать блендером до однородной массы (кто как любит)
ШАГ 7
Затем опускаем каждое соцветие капусты в кляр
ШАГ 8
и жарим на растительном масле , или на сливочном (кто как любит)Подаем в горячем виде, приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
13.09.2023
Шура, какую прелесть вы приготовили . И я так готовлю, но без сыра. И кляр какой однородный получился. А сыр при жарке не тает? Да, забосала вас вопросами. Вот возьму и на днях сама приготовлю.А там и поговорим. Спасибо за рецепт .
13.09.2023
Привет Анаит! Нет сыр не тает, он так хорошо чувствуется в кляре, лучше все смешайте блендером до однородной массы и тогда жарьте, сыр придает свой вкус и колер получается красивый и капуста вкуснее.Еще хочу теперь запечь капусту в духовке с сыром, потом покажу, как сделаю, на завтра у меня окрошка, а сегодня картофель жареный с говядиной.
13.09.2023
Шура, очень аппетитная капусточка получилась:) я тоже такую готовлю, только сыр не пробовала добавлять, нужно это исправить спасибо за идейку
13.09.2023
Давайте, девочки, пробуйте, капустка сейчас такая плотненькая и вкусная, когда ее еще готовить, как не сейчас)))Желаю вкусного ужина!
13.09.2023
Спасибо Шурочка за капустку, очень вкусненькая!!! Моя семья любит блюда из цветной капусты.
13.09.2023
Пожалуйста, Аннушка,рада, что вкусы совпали!
Похожие рецепты
- Воздушные оладьи на кефире Очень ПышныеВсегда супер пышные и мягкие. Невероятное блаженство!
- 30 мин
- 4 Порции
- 426 Ккал
- 2569
- Нежные сырники из творога с яйцом на сковородеОчень нежные, очень вкусные, для всей семьи!
- 25 мин
- 6 Порции
- 350 Ккал
- 697
- Салат кальмары с огурцом свежим и яйцомПотрясающий салат из легкодоступных ингредиентов
- 25 мин
- 4 Порции
- 264 Ккал
- 253
- Классическая шаурма с курицейПростой и быстрый рецепт вкусной шаурмы.
- 40 мин
- 2 Порции
- 599 Ккал
- 546
- Рассыпчатый плов с курицей в кастрюле на плитеВкуснейший рассыпчатый плов без казана? Реально и быстро!
- 1 ч
- 6 Порции
- 576 Ккал
- 421
- Мясные котлеты из фарша на сковородеНаивкуснейшие, аппетитные, румяные, с корочкой, на ужин!
- 1 ч
- 4 Порции
- 809 Ккал
- 173
- Классическая шаурма с курицейПростой и быстрый рецепт вкусной шаурмы.
- 40 мин
- 2 Порции
- 599 Ккал
- 546
- Свиные ребрышки на сковороде жареные с лукомБесподобно вкусные, аппетитные, на второе и на закуску!
- 1 ч
- 4 Порции
- 881 Ккал
- 155
- Кабачки в духовке с фаршем и сыромОчень вкусно, из обычных продуктов, на праздничный стол!
- 1 ч
- 4 Порции
- 323 Ккал
- 438