Торт Подарок шоколадный бисквит из мастики

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 5 ч

1. ШАГ 1

   

   Подготовим все необходимые ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Приготовим тесто для первого коржа. Для этого смешаем 150 гр сахара и 4 яйца.

3. ШАГ 3

   

   Взобьем до пышной пены.

4. ШАГ 4

   

   Добавим 200 гр муки, щепотку разрыхлителя или соды и 3 стол.л. какао.

5. ШАГ 5

   

   Все хорошо перемешаем до однородной массы.

6. ШАГ 6

   

   Форму для выпекания застилаем пергаментом, бока натираем маслом и выливаем в нее тесто. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку выпекаться на 30 минут. По возможности пеките коржи в квадратной форме.

7. ШАГ 7

   

   Горячим готовым золотистым коржам даем остыть.

8. ШАГ 8

   

   Тем временем для крема смешаем творог, сметану и сгущенное молоко.

9. ШАГ 9

   

   Взбиваем до равномерной кремовой массы.

10. ШАГ 10

    

    Коржи разрезаем вдоль на 2-3 части.

11. ШАГ 11

    

    Если пекли в круглой форме, срезаете края.

12. ШАГ 12

    

    Собираем тортик - пропитываем коржи какао и смазываем между ними кремом. Отставляем в сторонку торт пропитаться кремом.

13. ШАГ 13

    

    А пока приготовим мастику. Для этого растопим на паровой бане или слабом огне маршмеллоу и масло. В процессе помешиваем лопаткой.

14. ШАГ 14

    

    Отделяем 1/4 часть однородной растопленной массы маршмеллоу с маслом в отдельную посуду и добавляем к каждой части красителей. Все хорошо перемешиваем.

15. ШАГ 15

    

    К каждой части понемногу добавляем необходимое количество сахарной пудры и перемешиваем.

16. ШАГ 16

    

    Подзагустевшую мастику замешиваем руками.

17. ШАГ 17

    

    Готовая мастика должна быть в консистенции плотного теста.

18. ШАГ 18

    

    Из зеленой мастики будем делать ленточки и бантик для 'упаковки' подарка. Для этого раскатываем мастику в продолговатый блинчик и вырезаем прямоугольник.

19. ШАГ 19

    

    Далее из салфеток сворачиваем ролики о оборачиваем их мастикой с двух сторон блинчика к середине. По середине сминаем получившийся 'бинокль' в бантик.

20. ШАГ 20

    

    Вырезаем небольшую зеленую ленточку и оборачиваем ею середину бантика. Бантик готов, оставляем подсыхать.

21. ШАГ 21

    

    Вырезаем широкие и короткие ленточки как на фото для украшения верха торта.

22. ШАГ 22

    

    И ленточки длинные и узкие которыми обернем подарочек.

23. ШАГ 23

    

    Из большей части мастики раскатаем большой блин.

24. ШАГ 24

    

    Заворачиваем в эту подарочную 'упаковку' тортик. Обрезаем лишнее у основания торта.

25. ШАГ 25

    

    Оборачиваем ленточками.

26. ШАГ 26

    

    Украшаем сверху бантиком. Вкусный подарок готов, упакован и украшен - самое время подарить его своим любимым! Веселого всем праздника!

Комментарии к рецепту

Lwsja

26.11.2023

5

Шоколадные торты мои самые любимые! Для всех фанатов шоколада, предложу и такой простой, но очень вкусный тортик.

Ира

26.11.2023

4.5

Инна, классный тортик-подарок! Два в одном, как говорится - и подарок и еда праздничная, попробуй сказать, что ничего не подарила... А то и торт пеки и за подарком в магазин беги -одни растраты! Очень бюджетное решение и торт и подарок в одном лице! Спасибо большое за рецепт!<br />

naggy

26.11.2023

4.9

Отличный тортик! Снаружи просто супер выглядит, как раз то, что нужно на праздник. Есть еще много разных идей, чего только не придумаешь.