Гречневая каша в мультиварке на воде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сварить гречневую кашу в мультиварке на воде? Подготовьте продукты. Количество воды можете увеличить (но не уменьшить). Пропорция 1:2 дана для рассыпчатой гречневой каши. Для более вязкой сделайте 1:2,5. Или больше, определите это опытным путем.

2. ШАГ 2

   

   Первым делом переберите гречневую крупу. Даже в дорогой, на первый взгляд чистой гречке, встречаются черные зернышки. Их лучше убрать, так как они не провариваются и остаются твердыми. Рассыпьте небольшую порцию крупы на столе, разровняйте ее ладонью. Выберите мусор и черные зернышки. Переберите таким образом всю гречку.

3. ШАГ 3

   

   Хорошо промойте гречку в нескольких водах. Сначала вода будет мутной, затем станет чистой — именно этого и нужно добиться. Удобно промывать крупу в сите с мелкими ячейками, так как в ковше вместе с водой могут сливаться отдельные зернышки.

4. ШАГ 4

   

   Выложите промытую гречку в чашу мультиварки. Влейте необходимое количество воды. Добавьте соль по вкусу. Я на 200-граммовый стакан кладу половину чайной ложки, но вы ориентируйтесь на свой вкус. Также можно добавить немного сахара, он усилит вкус каши.

5. ШАГ 5

   

   Закройте крышку мультиварки и включите подходящий для варки гречки режим. На моей модели он так и называется "Гречка", на других может называться "Крупа". Если у вашей модели необходимо устанавливать время варки, то поставьте 30 минут.

6. ШАГ 6

   

   После сигнала о готовности откройте крышку и закиньте в кашу сливочное масло. Это необязательный ингредиент, особенно если вы варите гречку для постного или диетического стола. Но если нет, то с маслом получится вкуснее. Перемешайте кашу и снова закройте крышкой. Если у вас есть функция подогрева, то оставьте гречку потомиться минут 30. Если нет, то просто подержите мультиварку закрытой 10-15 минут.

7. ШАГ 7

   

   Подавайте кашу как основное блюдо или в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ёлка

16.10.2023

4.8

Приготовила вкусную гречневую кашу в мультиварке на воде. Минимум усилий и продуктов, соотношение крупа/вода по совету автора взяла 1:2, при варке добавила немного подсолнечного масла. Включила автоматический режим *гречка*, и после звукового сигнала ароматная и рассыпчатая гречневая каша на гарнир готова!

Флора

16.10.2023

4.7

Вкусная, сытная, богатая железом гречневая каша на воде! Но кашу маслом не испортишь и я часто добавляю растительное масло! Но в этот раз добавила сливочного, как в рецепте. Да согласна с автором преимущество приготовления любой каши в мультиварке - это эффект русской печи. каша из гречки получилась ароматная, мягкая, просто тает во рту! Я раньше после варки на плите ставила кастрюлю в нагретую духовку. А в мультиварке "два в одном" Улыбка - и варка, и выстаивание. А если из рецепта убрать соль, блюдо подойдет для умеренной гречневой диеты. Попробуйте именно так сварить, вы удивитесь, насколько это вкуснее!

макс

16.10.2023

5

я в конце сделал еще отдельную порцию и добавил туда сыр дор-блю, получилось пикантно)