Галетное печенье на воде с крахмалом без яиц

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   В теплой воде растворяем сахар и соль. Количество сахара можно уменьшить по вкусу. Добавляем все остальные ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Замешиваем крутое тесто, не липнущее к рукам. Оставляем отдохнуть мин на 15, накрыв миской.

3. ШАГ 3

   

   Раскатываем тесто толщиной 2 мм. Очень удобно это делать на силиконовом коврике.

4. ШАГ 4

   

   Чтобы галеты имели слоистую структуру, складываем тесто и раскатываем еще раз. Чем тоньше мы раскатаем тесто, тем изящнее и вкуснее будет печенье.

5. ШАГ 5

   

   Нарезаем произвольно. Можно просто ножом, можно вырезать формами для печенья, можно стаканом. Накалываем нарезанное тесто сверху вилкой

6. ШАГ 6

   

   Выпекаем галеты в духовке при 130-140 градусах около 30 минут. Как только галеты немного зарумянятся, вынимаем. Если передержать, они будут жесткие, но все равно вкусные. Точно вкуснее магазинных аналогов!

Комментарии к рецепту

Марина

08.10.2023

4.5

Спасибо за такой чудесный рецепт!вкуснятиина!! Главное вовремя остановиться)))

кулинар-чайник

08.10.2023

4.9

Вкусно получилось) только соды надо меньше ложить на мой вкус) а в целом очень вкусно - и правда похоже на магазинное, но тут знаешь из чего лепила их))) спасибо, Автор)

Вероника

08.10.2023

4.5

Печенье получается вкусное, готовится быстро. Правда, я передержала и печенье получилось твердое, но все равно вкусное и похожее на магазинное. Буду делать еще, спасибо за рецепт