Свекла в сахарном маринаде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Делюсь с вами рецептом, который посвящен очень полезному и вкусному овощу, который всем хорошо известен. Сейчас вы узнаете очень простой способ, как сделать маринад из свеклы классический. Берем продукты и приступаем.

2. ШАГ 2

   

   Свеклу хорошенько промываем под проточной водой и отвариваем ее в небольшом количестве воды. Открою небольшой секрет, нет даже два секрета: не солите свеклу во время варки, так она быстрее сварится. А если времени для варки свеклы у вас мало, дайте воде закипеть и проварите свеклу минут 15, потом слейте кипяток и залейте ее заново холодной водой, эта процедура сокращает время варки от 15 до 30 минут. Вот такой нехитрый способ!

3. ШАГ 3

   

   Пока свекла варится, приготовим для нее маринад. Для этого кипятим в кастрюле или сотейнике воду, всыпаем в нее корицу.

4. ШАГ 4

   

   Следом добавляем гвоздику.

5. ШАГ 5

   

   Всыпаем перец, соль, сахар и лавровый лист и вливаем уксус.

6. ШАГ 6

   

   Маринад готов.

7. ШАГ 7

   

   Вареную и охлажденную свеклу очищаем от кожицы.

8. ШАГ 8

   

   Затем нарезаем ее соломкой и раскладываем по стерилизованным банкам.

9. ШАГ 9

   

   Подготовленную свеклу заливаем горячим маринадом и закрываем крышками.

10. ШАГ 10

    

    Храним наше блюдо в холодильнике.

11. ШАГ 11

    

    Приятного аппетита!