Банановый кекс в микроволновке за 5 минут

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать банановый кекс в микроволновке за 5 минут? Подготовьте продукты. Банан возьмите очень спелый, с темными пятнами — такой плод самый ароматный, он даст кексу максимум вкуса. Данное количество продуктов рассчитано на одну большую чашку или две маленьких.

2. ШАГ 2

   

   Возьмите кружку, в которой вы планируете готовить кекс. Или миску, если у вас маленькие чашки, как у меня. Сливочное масло положите в выбранную посуду и растопите в микроволновке импульсами по 5 секунд на средней мощности (~500Вт). Всыпьте в масло сахар, вбейте яйцо.

3. ШАГ 3

   

   Венчиком (или вилкой, если вы не на кухне) размешайте продукты до однородности. Влейте молоко. Банан очистите и разомните вилкой в пюре. Даже если у вас останутся небольшие кусочки, не страшно — это придаст кексу фактурность. Положите размятый банан в тесто.

4. ШАГ 4

   

   Перемешайте. В муку всыпьте разрыхлитель, перемешайте. По ложке добавьте муку в тесто, размешивая после каждой. Не добавляйте всю муку, если тесто станет густым. Или, наоборот, добавьте еще немного, если оно покажется вам жидким. Тесто должно стать как сметана средней жирности.

5. ШАГ 5

   

   Возьмите чашки, которые можно ставить в микроволновку. Разложите по ним тесто. Наливайте не до краев, хватит и 2/3 объема — при выпечке кекс может убежать. Если вы готовите сразу в кружке, то выбирайте большой объем, 350-400 мл.

6. ШАГ 6

   

   Готовьте кекс в микроволновке при мощности 800Вт 2-4 минуты или больше (ориентируйтесь на свою микроволновку). Готовность проверьте зубочисткой — она выйдет сухой из серединки.

7. ШАГ 7

   

   Аккуратно, чтобы не обжечься, достаньте кружку или чашки из микроволновки и сразу подавайте к столу. В дополнение вы можете подать мороженое, взбитые сливки или шоколадный соус. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ёлка

09.10.2023

5

Отличный, вкусный и быстрый банановый кекс в микроволновке получился! Прислушалась к советам автора, и уменьшила количество сахара до 1 ч.л. Разделила тесто на 2 кружки объемом 250 мл. Кекс хорошо поднялся при выпекании, выпекала 3 минуты на полной мощности. После выпечки посыпала тертым шоколадом. Из небольшого количества продуктов, полноценный завтрак готов!

siga

09.10.2023

4.6

Готовится супербыстро этот банановый кекс в микроволновке. Он лёгкий и быстрый, всего за 10 минут. Для меня это идеальный завтрак, которым можно побаловать себя, когда хочется чего-то сладкого. К утреннему кофе то, что нужно. Предпочитаю делать его без сахара, но поливаю сверху шоколадом.

Ксения Мусиенко

09.10.2023

5

Спасибо, очень вкусно!Сахар не добавляла вообще