Креветки в духовке запеченные

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь креветки с чесноком в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Креветки выбирайте крупные. У меня аргентинские, можно взять и более привычные королевские.

2. ШАГ 2

   

   Креветки предварительно разморозьте и обсушите.

3. ШАГ 3

   

   Лимон тщательно помойте с моющим средством и вытрите. Из лимона выжмите сок. Цедру натрите на крупной терке.

4. ШАГ 4

   

   Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс.

5. ШАГ 5

   

   В глубокой миске соедините оливковое масло, сок и цедру лимона, чеснок и прованские травы. Взбейте все до однородности венчиком или вилкой, пока масло не соединится с лимонным соком.

6. ШАГ 6

   

   Выложите в миску креветки. Тщательно все перемешайте. Поставите креветки мариноваться в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь. За время маринования несколько раз перемешайте креветки, чтобы они равномерно пропитались маринадом.

7. ШАГ 7

   

   Противень выстелить двойным слоем пергамента. Правильно выбрать пергаментную бумагу вы сможете, прочитав отдельную статью про особенности пергамента, ссылка есть в конце рецепта.Выложить креветки вместе с маринадом в один слой.Запекайте креветки около 10-12 минут при 200°С. Королевским креветкам достаточно 8-9 минут. Точное время зависит от особенностей работы вашей духовки, подробно об этом читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.

8. ШАГ 8

   

   Готовые креветки переложите на тарелку. Подавать их можно как в теплом, так и в холодном виде.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

АлексA-

24.10.2023

4.9

Очень вкусно! Предложу еще один классный вариант - жареные креветки с чесноком