Абрикосовое варенье с желирующим сахаром без косточек

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Помыть абрикосы, очистить от косточек. Порезать мелкими кусочками. Засыпать сахаром

2. ШАГ 2

   

   Хорошо перемешать абрикосы с сахаром и оставить на 1 час настоятся

3. ШАГ 3

   

   Пока настаивается варенье. Нужно простерилизовать банки и крышки. Варенье настоялось. Ставим его на огонь, доводим его до кипения, убавляем огонь и варим еще 6 минут.

4. ШАГ 4

   

   ПО желанию можно пюрировать миксером, а можно и так оставить. Кто как больше любит. Еще горячее варенье разложить по банкам, закрыть крышками. и оставить на сутки в комнате остывать. Остывшее варенье хранить в темном прохладном месте.

Комментарии к рецепту

анюта

20.09.2023

4.9

А что это за желирующий сахар? Первый раз о нем слышу.Подскажите.