Абрикосовое варенье из абрикосов без косточек на зиму - 7 кулинарные рецепты

Отличнейшие, классические и необычные рецепты варенья из абрикосов без косточек смотри на сайте bestrecipes24.com! Здесь и варианты для мультиварок, и быстрые «пятиминутки». С добавлением апельсинов, миндаля, ягод кизила. Можно готовить дольками и в виде желе. Осталось только определиться с выбором!

Самые красивые и спелые абрикоски с минимальным количеством крапинок и изъянов лучше всего употребит в пищу сразу. А для варенья или желе отлично подойдут переспелые или чуть недозрелые фрукты с чревоточинками и помятостями (их, разумеется, необходимо будет обрезать перед варкой).

Рецепт для настоящих сластен:1. Вымыть и подсушить абрикоски.2. Разделить каждую на половинки.3. Убрать косточки.4. Добавить к половинкам абрикос миндаль и ванилин.5. Из воды и сахарного песка приготовить сироп. Прокипятить его. Но не варить дальше.6. Вылить в подготовленную миндально-абрикосовую смесь.7. Не перемешивая, довести до кипения.8. Отставить и дать остыть.9. Повторить процедуру до 6 раз.10. Закатать в баночки.

Полезные советы:• Сделать рецепт интереснее можно, добавив в варенье дополнительные ингредиенты. Например: изюм, апельсины, курагу и другие ягоды и фрукты.• Чем больше раз варенье будет доведено до кипячения, тем лучше половинки абрикосок сохранят свою форму.• Абрикосовый сироп можно использовать в дальнейем для приготовления напитков и в качестве пропитки коржей.