Яблочный сок в соковарке

Вкусный, натуральный, полезный! Яблочный сок в соковарке на зиму намного полезнее, чем купленный в магазине. В нем нет консервантов и всякой химии, вы точно знаете, какие яблоки в него входят. И, конечно, в нем нет огромного количества сахара.
76
96885
Бруклин ПересБруклин Перес
Автор рецепта
Яблочный сок в соковарке
Калории
686Ккал
Белки
0грамм
Жиры
0грамм
Углеводы
163грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 3

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 1 ч 30 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Как варить сок в соковарке на зиму? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления яблочного сока. Если предпочитаете полностью натуральный сок, тогда откажитесь от сахара полностью. Яблоки лучше брать сочные, лучше всего из своего сада. Они должны быть сочными и желательно кисло-сладкие на вкус. Чем краснее будут яблоки, тем темнее получится сок.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Яблоки тщательно вымойте и порежьте на дольки, удаляя черешки и сердцевину с семечками, вмятины и повреждения.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Сложите подготовленные дольки яблок в верхний отсек, предназначенный для них, пересыпая сахаром. Не старайтесь набить его с верхом, так как при приготовлении масса может подняться, потечь и все перепачкать.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Соберите соковарку согласно инструкции к ней. Моя соковарка состоит из 3-х частей. В нижнюю часть наливается 2 литра воды, на нее устанавливается отдел сокоприемника, в которой есть трубка для отвода сока, с перекрывающим затвором. Заканчивает все часть с яблоками и крышкой. Поставьте соковарку на средний огонь и доведите до кипения воду в нижнем отсеке. Делайте сок в течение одного часа, за это время яблоки должны полностью развариться и отдать сок.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Перелейте горячий сок через сокоотводящую трубку в стерилизованные банки или бутылки и сразу закройте прокипяченными крышками. Укутайте сок до полного остывания. Это будет дополнительной тепловой обработкой для лучшего хранения сока.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Вот такая яблочная масса остается после приготовления сока. Но не торопитесь ее выкидывать, из нее получается прекрасное пюре или можно сварить вкусный джем.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Ankdash
07.09.2023
4.7
Яблочный и томатный соки - мои самые любимые. Готовлю приблизительно также, рецепт хороший. Как альтернативу предложу рецепт яблочного компота на зиму. Отличный напиток получается и целые яблочки на десерт. Очень вкусно и удобно!

Похожие рецепты