Кальмары фаршированные - 12 кулинарные рецепты
- Кальмары фаршированные овощами, сыром и шампиньонамиНепревзойденно вкусная закуска для торжественного застолья!
- 50 мин
- 8 Порции
- 211 Ккал
- 150
- Фаршированные кальмары в год Свиньи-КабанаЗабавная, оригинальная, вкусная закуска в год Свиньи-Кабана
- 30 мин
- 2 Порции
- 547 Ккал
- 46
- Корзинки из блинов с начинкой из морепродуктовОригинальный и вкусный завтрак для двоих!
- 40 мин
- 4 Порции
- 337 Ккал
- 19
- Кальмары фаршированные грибами рисом и сыром в духовкеБыстро, вкусно и очень полезно! Идеально!
- 1 ч
- 2 Порции
- 981 Ккал
- 243
- Кальмары фаршированные рисом и яйцом со сметаной в духовкеОригинальное блюдо, может быть и закуской и горячим!
- 1 ч
- 5 Порции
- 316 Ккал
- 103
- Закуска ракушка из слоеного теста с начинкой на праздникТакая закуска будет очень эффектно смотреться на фуршете.
- 50 мин
- 6 Порции
- 512 Ккал
- 69
- Кальмары фаршированные креветками, сыром и рисомВ духовке, на второе, очень вкусно и просто!
- 1 ч 30 мин
- 4 Порции
- 871 Ккал
- 82
- Фаршированные кальмары в мультиваркеБыстро готовится, а получается вкусно и питательно.
- 40 мин
- 4 Порции
- 374 Ккал
- 99
- Фаршированные кальмары с рисом и яйцомРецепт сытного и вкусного блюда – готовим просто и быстро
- 40 мин
- 4 Порции
- 418 Ккал
- 79
- Кальмары с сыром фаршированные в духовкеАппетитные, сочные, очень вкусные, для всей семьи!
- 1 ч 20 мин
- 4 Порции
- 313 Ккал
- 60
- Кальмары с сыром фаршированные на сковороде по-греческиОригинальные, вкусные, яркие, на все случаи жизни!
- 40 мин
- 3 Порции
- 351 Ккал
- 45
- Фаршированные Кальмары с шампиньонами, сыром и овощамиИдеальное блюдо с оригинальной подачей для любителей морепродуктов
- 1 ч 25 мин
- 7 Порции
- 431 Ккал
- 32
Кальмары фаршированные
Процесс приготовления делится на несколько несложных этапов: 1. Подготовка. Тушку очистить, снять плёнку, отварить в соленой воде не дольше трех минут или начинить сырой. Бросать в кастрюлю рекомендуется в кипяток. 2. Фаршировка. Очищенные морепродукты напоминают конус или мешочки с отверстием, что удобно для заполнения. Рецепты фаршированных кальмаров отличаются разнообразием начинок, так как основа остается неизменной. Внутрь можно добавить: грибы, в частности, шампиньоны, лук и морковку, мелко нарезанные овощи: сладкий перец, цветную капусту, кабачок или цукини, помидор. Не менее вкусная добавка с отваренным рисом или любой кашей, мясным фаршем, рыбой, моллюсками.
И не забыть о скрепляющих ингредиентах: твердый или плавленый сыр, майонез, горчица, сырое яйцо. Самое важное условие – заполнять внутренность только наполовину, чтобы начинке хватило места, когда во время приготовления кальмар уменьшится в размерах. И обязательно скрепить края – шпажкой или зубочисткой. 3. Термическая обработка. Здесь два варианта. Обжарить с двух сторон на сковороде с маслом до румяности. В конце готовки неплохо залить бокал белого вина и немного протушить. Или выложить нафаршированные тушки на противень, полить сверху соусом по вкусу: сметанным, сливочным, чесночным, соевым, томатным – и запекать в духовке полчаса.