Блюда с сушёными грибами - 28 кулинарные рецепты
Заготовки их засушенных грибов весьма популярны по той причине, что их достаточно просто хранить, а блюда из них получаются ничуть не хуже, чем из свежих. Традиционно на зиму засушивают белые, лисички и подосиновики.
- Суп с белыми грибами и сливкамиРесторанное блюдо в домашних условиях. Просто, быстро, вкусно и сытно.
- 1 ч 10 мин
- 12 Порции
- 151 Ккал
- 42
- Блины с картошкой и грибамиВкусные и сытные, с простой, но очень ароматной начинкой!
- 1 ч
- 4 Порции
- 794 Ккал
- 85
- Постные щи из свежей капусты с сушеными грибамиКлассические щи с добавлением грибов вместо мяса!
- 1 ч 20 мин
- 12 Порции
- 121 Ккал
- 185
- Салат Елена из печени с сушеными грибамиВолшебный салат с оригинальными ингредиентами для ваших гостей.
- 40 мин
- 4 Порции
- 559 Ккал
- 118
- Теплый салат с печенью и грибамиВкуснейшее сочетание печени и грибов. Салат полезен и сытен!
- 3 ч 30 мин
- 4 Порции
- 371 Ккал
- 51
- Печень в горшочках по-русскиНежный вкус,в меру соленый,с ярко выраженным запахом грибов.
- 1 ч
- 4 Порции
- 431 Ккал
- 54
- Суп грибной с сыром и сушёными грибамиПопробуй вариант сырного супа с сушеными грибами!
- 3 ч
- 10 Порции
- 156 Ккал
- 27
- Суп с грибами мясом и картошкойПотрясающе вкусный, с необыкновенным ароматом! Просто бомба!
- 2 ч 30 мин
- 5 Порции
- 382 Ккал
- 101
- Суп лапша с сушеными грибамиЗамечательный и очень питательный супчик.
- 2 ч 40 мин
- 2 Порции
- 636 Ккал
- 40
- Грибной суп из сушеных грибов с морковью и перловкойВкусный, питательный, ароматный супчик для семейного меню!
- 2 ч
- 3 Порции
- 215 Ккал
- 58
- Тефтели с тыквенным пюре под грибным соусомГотовый сытный обед или ужин для всей семьи
- 1 ч 30 мин
- 4 Порции
- 655 Ккал
- 17
- Суп грибной с фрикаделькамиПростой рецепт вкусного первого! Домашние будут в восторге!
- 1 ч 35 мин
- 1 Порции
- 573 Ккал
- 51
- Вкусные бутерброды с грибамиВеликолепная идея вкусного и питательного перекуса!
- 2 ч 55 мин
- 2 Порции
- 610 Ккал
- 18
- Телятина в сливочном соусе с грибамиПросто, ярко и вкусно, на скорую руку, из обычных продуктов.
- 30 мин
- 2 Порции
- 773 Ккал
- 35
- Макароны с сушеными грибамиПрекрасный обед, не обремененный лишними калориями!
- 35 мин
- 2 Порции
- 863 Ккал
- 23
- Бигос на квашеной капусте со свининойВкуснейшие традиции польской кухни своими руками. Приятного аппетита!
- 1 ч 30 мин
- 6 Порции
- 346 Ккал
- 57
- Творожные тарталетки с сушеными грибами и курицейЗамечательная закуска для праздничного стола. Это вкусно и красиво!
- 3 ч
- 30 Порции
- 139 Ккал
- 5
- Вареники с субпродуктами и сушеными грибамиПитательное блюдо для тех, кто любит поесть посытнее!
- 2 ч 30 мин
- 4 Порции
- 654 Ккал
- 29
- Жаркое из петуха с белыми грибами в чугунке в печи.очень необычно, полезно, вкусно, питательно.
- 6 ч
- 12 Порции
- 619 Ккал
- 7
- Куриный хлеб с сыром и грибамиНеобычная закуска готовится быстро и легко! А главное - вкусно!
- 2 ч
- 10 Порции
- 452 Ккал
- 69
- Щи суточные с сушеными грибамиПолезные. Сытные. Простые. Вкусные. И это про щи суточные!
- 3 день 5 ч
- 4 Порции
- 167 Ккал
- 6
- Грибной суп из сушеных белых грибов с картошкойВкусный, ароматный, сытный, из обычных продуктов!
- 12 ч 30 мин
- 5 Порции
- 184 Ккал
- 313
- Грибная икра из сухих грибовАроматная и вкусная грибная икра из лесных сушеных грибов!
- 3 ч 30 мин
- 3 Порции
- 160 Ккал
- 20
- Куриный рулет в пакетеНевероятно вкусное мясное изделие украсит стол даже в праздник!
- 12 ч
- 9 Порции
- 322 Ккал
- 219
Блюда с сушёными грибами
Их можно добавлять в начинку для пирога или пиццы, чтобы придать пикантность, а жареное мясо с грибами или мясной рулет с грибной начинкой, специями и душистыми травами уж точно никого не оставят равнодушными.Такой продукт необычен тем, что даже в засушенном виде он сохраняет массу полезных свойств. Супы получаются густыми, ароматными и наваристыми, а овощные рагу выходят более сытными. Рецепты блюд с сушеными грибами весьма разнообразны. Из них можно приготовить настоящий кулинарный шедевр для семейного ужина или для богатого праздничного стола.При готовке важно очень внимательно следовать рецепту, выдерживать время замачивания и тепловой обработки в зависимости от степени засушки. Замачивают их обычно в воде или молоке. Это нужно для того, чтобы избежать неприятного привкуса. Также следует внимательно соблюдать пропорции, так как в сухом виде вкус у продуктов более концентрированный и их необходимо гораздо меньше для приготовления. При соблюдении всех указаний блюдо получится нежным, мягким, с ярким, неповторимым ароматом.