Блюда из алычи на зиму - 9 кулинарные рецепты
Ее имя по-азербайджански обозначает мелкая слива и прекрасная слива. Кисло-сладкий, разноцветный, маленький, прекрасный подарок природы.Ценность этого фрукта сказывается на желании заготовить его на зиму.
- Варенье из алычи с косточкамиВкусное, полезное, яркое, красивое. Для семейного чаепития.
- 4 ч
- 18 Порции
- 346 Ккал
- 19
- Варенье из алычи без косточекАроматное, приятное на вкус и нежное варенье из алычи.
- 1 ч
- 16 Порции
- 191 Ккал
- 28
- Вино из алычи простое домашнееАроматное, вкусное, согревающее, для зимнего застолья!
- 120 день
- 20 Порции
- 233 Ккал
- 59
- Ткемали из желтой алычиКисло-сладкий пряный грузинский универсальный соус.
- 1 ч 30 мин
- 20 Порции
- 26 Ккал
- 101
- Запеченный гусь с яблоками и алычой в духовкеАроматный гусь с яблоками для праздничного стола!
- 1 день
- 8 Порции
- 1540 Ккал
- 79
- Кабачки с мятой и алычой как ананасы заготовкаНесложный рецепт десертной заготовки из кабачков и алычи.
- 50 мин
- 6 Порции
- 740 Ккал
- 10
- Пирог из овсяной мукиРассыпчатое тесто и алыча - красивое и вкусное сочетание.
- 1 ч
- 6 Порции
- 227 Ккал
- 25
- Галета с алычойЗамечательная выпечка со вкусом и ароматом лета
- 1 ч 40 мин
- 4 Порции
- 468 Ккал
- 12
- Кюфта бозбаш по азербайджански суп с рисом и мясомДобавьте кусочек традиционной кухни Азербайджана в ваше домашнее меню.
- 1 ч 20 мин
- 8 Порции
- 218 Ккал
- 104
Блюда из алычи на зиму
Его сушат. С сушеными плодами готовят пловы, харчо, кюфта-бозбаш, салаты, пироги и пирожки, десерты. Его превращают в варенья, джемы, компоты, мармелады, ликеры. Вкусная домашняя заготовка на зиму.В ней много пектина и кислоты, поэтому в некоторых рецептах она заменяет желатин, а в некоторых – уксус. Полезный продукт.Приготовленная с мясом, она дает блюду кислинку, компенсируя жир и загущая мясной соус. В пловах играет роль кислой добавки с той же функцией.Она изысканна в выпечке. Для шарлотки нужны привычные яйца, сахар, мука и срезанная с костянок мякоть. Бисквитный татен (пирог-перевертыш) готовится так же, как и предыдущий, но алычу прогревают в сахарном сиропе до карамели, затем заливают тестом и выпекают, для подачи переворачивают карамелью вверх. Скон-пай с этим фруктом – тоже отличное домашнее блюдо к чаю. Тесто – хрустящее и масляное. Внутрь кладем сырые нарезанные дольки, пересыпаем сахаром и печем – получаем очень вкусный, тонкий пирог с сочной фруктовой начинкой внутри. Подаем с мороженым.В алыче живет колорит южных стран и Азии. Поэтому в их рецепты она удачно вплетается.