おばあちゃんのようなオーブンで焼くケフィアドーナツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   ケフィアを入れたドーナツをオーブンで焼く方法は？必要な材料を計量します。室温にしておく必要があります。したがって、ケフィア、牛乳、バターを事前に入手してください。バターは十分に柔らかくなければなりません。

2. ステップ 2

   

   小麦粉をふるいにかけて大きなボウルに入れます。このおかげで、小麦粉は酸素が豊富になります。その結果、焼き上がりが良くなり、ふっくらと仕上がります。大さじ2〜3小麦粉を脇に置きます。生地をこねるときに必要になる場合があります。残りの小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます。

3. ステップ 3

   

   使いやすい容器に、柔らかくしたバター、塩、砂糖、バニラシュガーを入れて混ぜます。

4. ステップ 4

   

   すべてを滑らかで均質な塊になるまで粉砕します。

5. ステップ 5

   

   ケフィアとミルクをオイル混合物に注ぎます。

6. ステップ 6

   

   すべてをよく混ぜます。液体の質量を均一にする必要はありません。バター片がミルク混合物全体に均等に分散されるのに十分な量です。

7. ステップ 7

   

   ふるった小麦粉とベーキングパウダーをボウルに注ぎます。まず生地をスプーンで混ぜます。次に生地を手でこねます。ベタベタしすぎる場合は、先に取っておいた小麦粉を少しずつ加えながらこねてください。

8. ステップ 8

   

   小麦粉の量は規定の量より多少多めに、または少なくする必要があるかもしれません。生地の固さに重点を置きます。均質で、柔らかく、しなやかで、手にほとんどくっつかないようにする必要があります。

9. ステップ 9

   

   生地を等分し、好みの大きさのボール状に丸めます。

10. ステップ 10

    

    焼いている間にドーナツが膨らむので、成形したドーナツをクッキングシートを敷いたシートの上に少し離して置きます。

11. ステップ 11

    

    ケフィア クランペットを180℃に予熱したオーブンできつね色になるまで約20分間焼きます。ベーキングモードと時間が異なる場合があります。オーブンの動作機能に注目してください。

12. ステップ 12

    

    完成したドーナツを冷まします。必要に応じて、焼き菓子に粉砂糖を振りかけます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

キャサリン

07.12.2023

4.7

ドーナツが気に入りました、ありがとう。または、フライパンでドーナツを揚げることもできます。

ナタリア・M

07.12.2023

4.7

祖母がやったように、ケフィアを入れた素晴らしいドーナツをオーブンで焼きました。まだ温かいパンクッキーと一緒にお茶を飲み、その素晴らしさを楽しんでいます。準備に30分しかかかりませんでした！生地は非常に素早くこねられるので、柔らかくてしなやかになり、作業が楽しいです。ボールを転がして羊皮紙の上に置きましたが、ベーキングプロセス中に生地がくっつかず、製品がシートから完全に剥がれました。 180度で20分間焼きました。生地がとてもサクサクになりました！そして中には、とてもとても風通しの良いパン粉が入っていて、柔らかくて多孔質です！見た目はクッキーですが、ふわふわです。甘さはくどくなくほんのり甘くて大満足でした。素晴らしいクランペット、美味しくて風通しがよく、すぐに調理されます。お勧めします！