Дрожжевое слоеное тесто

Name: Дрожжевое слоеное тесто
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 500 гр Мука; 400 гр Маргарин; 4 стол.л. Сметана; 2 Яичные желтки; 0.5 стак. Молоко; 70 гр Свежие дрожжи; 1 стол.л. Сахар

Превосходный рецепт слоенного теста! Рекомендуем взять на заметку! Я умею готовить любую, даже самую сложную еду. Но вот с тестом у меня постоянные проблемы. Не любит меня тесто, особенно дрожжевое. Говорят, что это зависит от темперамента. Но, вот этот кулинарный рецепт пришелся как-то впору. Может быть удачное соотношение продуктов, а может и просто повезло.

64

8116

Алия Эванс

Автор рецепта

Калории

1012Ккал

Белки

17грамм

Жиры

74грамм

Углеводы

74грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 5

500гр

400гр

4стол.л.

2

0.5стак.

70гр

1стол.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
ШАГ 2
растворить дрожжи с сахаром
ШАГ 3
натереть маргарин
ШАГ 4
смешать с мукой
ШАГ 5
добавить желтки со сметаной
ШАГ 6
вылить опару
ШАГ 7
замесить тесто
ШАГ 8
вот так свернуть рогалики
ШАГ 9
при этом можно смазать их взбитым белком
ШАГ 10
выпечка готова
ШАГ 11

Комментарии к рецепту

Parra

02.09.2023

4.8

Очень простое и вкусное дрожжевое слоеное тесто, отличная основа для выпечки. Собственно тесто заняло около 20 минут.Получилось достаточно много, поэтому, честно говоря, выпекла только половину, а остальное заморозила. За час вкусный воскресный вечер обеспечен )

UO-Shu

02.09.2023

4.6

Александр

02.09.2023

4.9

А оно должно быть крутым я всыпал всю муку и оно получилось крутоватое.