Тарталетки с семгой и сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать тарталетки с семгой? Подготовьте ингредиенты по списку. Вместо семги вы можете использовать любую соленую или малосольную красную рыбу. Сливочный сыр также выбирайте любой, под свой вкус, можете даже с добавками (например, с зеленью). Свежий укроп вымойте и обсушите. Чеснок очистите.

2. ШАГ 2

   

   Чеснок и укроп мелко изрубите ножом. Чеснок по желанию можете пропустить через пресс.

3. ШАГ 3

   

   50 г семги (оставшуюся часть рыбы отложите в сторону) также мелко нарубите ножом. Чем мельче, тем лучше.

4. ШАГ 4

   

   В миске смешайте сливочный сыр, измельченный чеснок, рубленый укроп и нарезанную сёмгу. Тщательно перемешайте.

5. ШАГ 5

   

   Попробуйте начинку на вкус и, если нужно, добавьте соль и свежемолотый перец.

6. ШАГ 6

   

   Полученной сырной начинкой наполните кондитерский мешок с широкой фигурной насадкой. Если вдруг у вас нет такого мешка/шприца, можете воспользоваться плотным пакетом со срезанным уголком. Сначала переложите сырную начинку в угол плотного пакета. Затем срежьте ножницами этот уголок.

7. ШАГ 7

   

   Заполните тарталетки начинкой из кондитерского мешка. Можете также сделать это ложкой или вилкой.

8. ШАГ 8

   

   Оставшуюся часть сёмги нарежьте очень тоненькими пластинками. Каждый ломтик рыбы сверните в не очень плотный рулет, чтобы получилась такая вот розочка.

9. ШАГ 9

   

   Каждую тарталетку украсьте такой розой, слегка сдавив ее в начинку.

10. ШАГ 10

    

    Также каждую корзинку украсьте небольшими веточками свежего укропа или любой другой свежей зелени.

11. ШАГ 11

    

    Вот и всё! Тарталетки с сёмгой и сыром готовы.

12. ШАГ 12

    

    Можете подавать их к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Тестомания

08.11.2023

5

Приготовила закуску, за основу взяла идею тарталеток с семгой и сыром. Свежий огурец порезала слайсами и скрутила розочками, поместила рядом с рыбными розочками. Сливочного сыра у меня не было, поэтому добавила в сливочное масло измельченный чеснок и соль, с помощью кондитерского мешка отсадила в тарталетки небольшие звёздочки (масло - не сыр, его много не съешь). Получилась отличная закуска, а учитывая, что сёмгу солила я сама, то ещё и бюджетная! Вот бы тарталетки ещё научиться самой выпекать...

naniki

08.11.2023

4.6

отличная закуска - быстро, просто и изысканно!

Татьяна

08.11.2023

5

Фантастично-красиво!!! и празднично!(и это при простате и отличном вкусе).

мама сладкоежек

08.11.2023

4.7

А мне очень фото понравилось! Элегантно!

Натусик

08.11.2023

5

Очень красивая и вкусная закуска! У меня слоюнки потекли...

hatinna

08.11.2023

4.6

Спасибо за рецепт! Всё просто и очень вкусно Приготовила на праздник "не глядя" и не прогадала, всем очень понравилось!

Aziza

08.11.2023

4.5

Обожаю красную рыбку, очень красивая и вкусная закуска, от одних фото слюнки текут На Новый Год обязательно украшу стол Вашими тарталеточками