Бисквитный рулет

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

2. ШАГ 2

   

   простые и недорогие ингридиенты

3. ШАГ 3

   

   желтки отделяем от белков

4. ШАГ 4

   

   взбиваем до пышной пены

5. ШАГ 5

   

   добавляем понемногу сахар и взбиваем

6. ШАГ 6

   

   муку смешиваем с картофельным крохмалем

7. ШАГ 7

   

   кладем в белок ложку желтка и ложку мучной смеси

8. ШАГ 8

   

   и аккуратно смешиваем сверху вниз

9. ШАГ 9

   

   и снова ложку желтка

10. ШАГ 10

    

    и ложку муки

11. ШАГ 11

    

    и смешать и так далее

12. ШАГ 12

    

    в застеленную пергаментом форму выливаем тесто

13. ШАГ 13

    

    и ставим печься минут на 10-15

14. ШАГ 14

    

    возьмемся за крем: взбиваем слегка сливки с сахаром

15. ШАГ 15

    

    небольшую часть отливаем для украшения

16. ШАГ 16

    

    остальные взбиваем со малиной

17. ШАГ 17

    

    достаем готовый корж

18. ШАГ 18

    

    на стол выкладываем пергамент

19. ШАГ 19

    

    и посыпаем его сахаром

20. ШАГ 20

    

    выкладываем наш рулетный корж

21. ШАГ 21

    

    снимаем пергамент на котором пекся корж

22. ШАГ 22

    

    и сворачиваем с пергаментом до остывания

23. ШАГ 23

    

    после розворачиваем осторожно что бы не поломать, смазать кремом и свернуть опять

24. ШАГ 24

    

25. ШАГ 25

    

26. ШАГ 26

    

    и помощница

Комментарии к рецепту

Parra

06.09.2023

4.9

А муки и крахмала-то сколько?

Christina_A

06.09.2023

4.8

попросила поправить описание.

LediDi

06.09.2023

4.7

У меня остался крем розовый, поэтому я сначала смазала им бисквитный рулет и дальше на что фантазии хватило.

LediDi

06.09.2023

4.6

Бисквитный рулет получился очень вкусный, нежный и сладкий. Бисквит тоже классный. Мне очень понравился. К тому же он быстрый в приготовлении, так что если позвонила подружка что сейчас придет-этот рулет вас точно спасет.