Бисквит для торта без разрыхлителя и соды

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как довольно просто и быстро приготовить нежный и пышный бисквит для торта без добавления соды и разрыхлителя, который обязательно понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты для приготовления воздушного теста и выпечки бисквита на коржи для домашнего торта.

2. ШАГ 2

   

   Для приготовления теста возьмите объемную миску и разбивайте в нее пять крупных куриных яиц, после чего добавляйте в нее щепотку соли.

3. ШАГ 3

   

   Хорошо взбивайте куриные яйца в миске миксером до пышной массы.

4. ШАГ 4

   

   Высыпайте в миску с яичной массой за два приема сто пятьдесят граммов сахара и продолжайте взбивать миксером все ингредиенты.

5. ШАГ 5

   

   Высыпайте в общую миску одну чайную ложку ванильного сахара и продолжайте взбивать все ингредиенты миксером до образования пышной белой массы.

6. ШАГ 6

   

   Зрительно разделяйте получившуюся яичную смесь на две части и выкладывайте одну из них в глубокую миску.

7. ШАГ 7

   

   Возьмите мелкое сито и просеивайте в миску с яичной массой сто двадцать граммов пшеничной муки высшего сорта, сочетая ее с сорока граммами кукурузного крахмала.

8. ШАГ 8

   

   Хорошо перемешивайте все ингредиенты в миске до образования густого и однородного глянцевого теста.

9. ШАГ 9

   

   Добавляйте понемногу в миску с густым тестом яичную массу и перемешивайте между собой все ингредиенты.

10. ШАГ 10

    

    Хорошо перемешивайте и разводите густую основу в миске до получения однородного теста необходимой консистенции.

11. ШАГ 11

    

    Возьмите подходящую по размеру форму и застелите дно с боками пекарской бумагой, после чего выливайте в нее приготовленное тесто.

12. ШАГ 12

    

    Несколько раз резкими движениями прокрутите форму руками для равномерного распределения теста и отставьте ее на пять минут, после чего отправляйте форму в разогретую до ста шестидесяти градусов духовку и выпекайте бисквит сорок пять-пятьдесят минут, это зависит от размера формы и мощности духовки, затем оставляйте бисквит на десять минут в выключенной духовке.

13. ШАГ 13

    

    По прошествии времени доставайте бисквит из духовки и освобождайте его от формы и пекарской бумаги.

14. ШАГ 14

    

    Выкладывайте приготовленный воздушный бисквит на тарелку и дайте ему немного времени остыть, после чего можете его нарезать на коржи для торта.

15. ШАГ 15

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!