Соус с майонезом и свежими огурцами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать соус с майонезом и свежими огурцами? Подготовьте необходимые ингредиенты.Огурцы в идеале нужны сезонные, но те, что зимой продаются в супермаркетах также подойдут для приготовления такого соуса - тут это не критично!

2. ШАГ 2

   

   Огурцы тщательно промойте, срежьте кончики. Если шкурка горькая или очень жесткая, то срежьте и кожицу. Аккуратно натрите огурцы на мелкой терке. Добавьте измельченные огурцы в миску к майонезу.

3. ШАГ 3

   

   Свежий укроп промойте, тщательно встряхните, удалите некачественные веточки (сухие или подгнившие) и мелко нарежьте. Если стебли толстые и жесткие, то срежьте их и используйте для приготовления других блюд (например, борща или рассольника). Измельченную зелень добавьте в майонезу и огурцам. Чеснок почистите, натрите на мелкой терке добавьте к подготовленным ранее продуктам продуктам.

4. ШАГ 4

   

   Посолите, поперчите подготовленные ингредиенты и осторожно перемешайте. Соус с майонезом и огурцами готов! Готовое блюдо не желательно хранить долго в холодильнике (из-за наличия скоропортящегося сока огурцов), поэтому рассчитайте так, чтобы приготовить соус с майонезом и огурцами небольшой порцией на один-два раза.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Corason

26.10.2023

4.9

Такого соуса я ещё не пробовала) стало интересно какой же он на вкус. Имея все продукты, я пошла готовить соус с майонезом и свежими огурцами. Использовала домашний майонез на домашних яйцах. Перец добавляла свежемолотый по совету автора. Чеснока добавила чуток больше, люблю я его. Укроп измельчила, огурцы натерла на средней терке. Шкурку не снимала с огурцов, так как они ещё молоденькие. Всё смешала и вуаля! По времени у меня ушло минут 7. Супер быстро! Получился нежный и лёгкий соус с огурцами, очень вкусный и ароматный! Отличное сочетание ингредиентов. Мы мокали в этот соус чипсы) мега вкусно!Хороший рецепт соуса! Спасибо!