Соус к рыбным котлетам

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать соус к рыбным котлетам? Подготовьте для этого все необходимое. Идеальным вариантом сухих специи будут специи для рыбы. Обычно они продаются готовым набором.Майонез для соуса можете сделать самостоятельно. Под шагами вы найдете ссылку на каталог рецептов домашнего майонеза.

2. ШАГ 2

   

   Майонез выложите в небольшую мисочку и выжмите к нему немного лимонного сока. Затем подсыпьте соль, сахар и специи для рыбы. При добавлении соли ориентируйтесь на свой вкус, так как майонез сам по себе уже достаточно соленый.

3. ШАГ 3

   

   Маринованные огурчики очень мелко нарежьте. Можно, конечно, и натереть их на терке, но в таком случает из них появится много сока и готовый соус станет более жидкий. измельченный огурцы добавьте в чашу к майонезу.

4. ШАГ 4

   

   Несколько веточек укропа ополосните в проточной воде, обсушите и мелко нарежьте. Измельченный укроп, так же, добавьте в чашу к соусу.

5. ШАГ 5

   

   Все ингредиенты тщательно перемешайте, чтобы они равномерно распределились между собой. Готовый соус рекомендую немного охладить перед подачей.

6. ШАГ 6

   

   Выложите соус в соусник и дополните им рыбные котлеты. Все ингредиенты настолько гармоничны друг с другом, что более идеального соуса к рыбным котлетам просто не придумать!Приятного угощения!

Комментарии к рецепту

zliuka17

18.10.2023

4.8

Знаю еще один соус из сливок, масла, муки и лимонов. Подойдет к рыбным котлетам и любым другим блюдам из рыбы.

Елено4ка

18.10.2023

4.6

К ужину готовила рыбные котлеты, для подачи нашла рецепт соуса к рыбным котлетам. Замечательный рецепт! Готовится быстро и просто, а вкус получается отменный! Мелко нарезанные маринованные огурчики приятно похрустывают, добавление лимонного сока и и зелени укропа придают соусу пикантность и аромат. Соус прекрасно дополняет и обогащает вкус рыбных котлет. Думаю, что и к отварной или паровой рыбе этот соус подойдёт идеально. Спасибо за рецепт, Юлия М!

НатаLия M

18.10.2023

4.9

Вкусный соус получился. Отлично подошел к рыбным котлетам и рыбе в кляре. Солить соус я не стала, т.к. в майонезе и огурцах достаточно соли на мой взгляд. Сахар и лимонный сок отлично дополняют вкус этого соуса. Для большей однородности половину массы я взбила блендером. Специи взяла специальные для рыбы. Готовится соус очень быстро и просто. Вкус интересный, с разнообразием оттенков. Рекомендую к любой рыбе.