Салат с солеными грибами маслятами и сыром

Name: Салат с солеными грибами маслятами и сыром
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 гр Грибы; 2 Яблоки; 200 гр Твёрдый сыр; 2 стол.л. Майонез; 20 гр Зелёный лук

Салат с солеными грибами и сыром - просто, пикантно. быстро! Салат с солеными грибами и сыром можно делать в нескольких вариантах на свой вкус. Сейчас наиболее распростране этот рецепт салата. Кто-то предпочитает ингредиенты тереть на терке, но это больше похоже на намазку, а не на салат. Для красоты я все нарезаю мелким кубиком. Заправка вводится в последний момент, ее можно делать не только майонезную, но и смесь майонеза со сметаной или одну сметану, масляно-горчичная заправка тоже хороша. Подают такой салат как закуску перед горячим, украсив зеленью.

81

12929

Грейс Родригес

Автор рецепта

Салат с солеными грибами маслятами и сыром

Калории

306Ккал

Белки

15грамм

Жиры

24грамм

Углеводы

8грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

200гр

2

200гр

2стол.л.

20гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

ШАГ 1
Для приготовления салата возьмите соленые грибы (кстати, подходят и маринованные), в данном случае взяты соленые маслята. Добавьте яблоко, лучше сладкое, зеленый лук и любой твердый сыр, у меня пармезан. В качестве заправки в классическом исполнении берется хороший майонез (не употребляйте майонез в пластиковой упаковке).
ШАГ 2
Яблоко у меня свежего урожая без всякого покрытия, поэтому кожицу я не счищала. Если у вас яблоки, обработанные парафиновыми составляющими, то обязательно очистите шкурку. Разрежьте яблоко на четвертики, удалите сердцевину и порежьте мелкими дольками или кубиками.
ШАГ 3
Соленые грибы при необходимости промойте, откиньте на сито, дайте стечь воде. Нарежьте грибы тонкими ломтиками, если вы изначально не выбрали мелкие грибы типа опят или маленьких шампиньонов. Их можно разрезать на половинки или оставлять целыми.
ШАГ 4
Очищенный и помытый зеленый лук мелко порежьте.
ШАГ 5
Сыр тоже порежьте мелким кубиком.
ШАГ 6
Сложите все компоненты в миску, добавьте майонез, черный перец по вкусу и перемешайте.
ШАГ 7
Подавайте салат с грибами и сыром, украсив зеленью, в порционных салатниках или в общем. Еще в такой салат можно добавить сваренное вкрутую яйцо.