Салат с жареным беконом и помидорами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с беконом? Подготовьте указанные ингредиенты. Овощи помойте и обсушите. Перепелиные яйца отварите до готовности и остудите.В качестве заправки будет смесь масла и лимонного сока, но вы можете использовать соус по своему вкусу.

2. ШАГ 2

   

   Бекон обжарьте с двух сторон на сковороде на среднем огне до румяности. Затем выложите его на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Для жарки бекона я масло не использовала.

3. ШАГ 3

   

   В глубокую салатную миску выложите листья салата (я использовала готовый для употребления, салат в пакете). Для этого пекинскую капусту или салат в букете порвите руками или порежьте полосками.

4. ШАГ 4

   

   Поверх салатных листьев выложите обжаренный бекон. Я его не нарезала на более мелкие части, но вы можете это сделать при желании.

5. ШАГ 5

   

   Вареные перепелиные яйца очистите от скорлупы, разрежьте пополам и положите в блюдо с салатом.

6. ШАГ 6

   

   Помидоры черри разрежьте пополам и добавьте в салат.

7. ШАГ 7

   

   Огурец нарежьте кружочками или полукружочками и положите к остальным подготовленным ингредиентам. Я с огурца кожицу не счищала. Но если вы используете тепличные огурцы с жесткой кожурой, лучше их очистить.

8. ШАГ 8

   

   Готовый салат заправьте соусом, посолите по вкусу, перемешайте и сразу подавайте. Перемешивайте без нажима, лучше двумя лопаточками, держа их в обоих руках. Следите за тем, чтобы не помять продукты, чтобы они у вас оставались красивыми, целыми.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Арина Котен

11.09.2023

4.8

Думаю, вместо жареного бекона можно взять курочку. Рекомендую и такой салатик из помидор, сыра и курицы.

Модератор Ксения

11.09.2023

4.9

Этот салат заинтересовал меня прежде всего наличием жареного бекона и тем, как красиво в салате он выглядит. Готовила рецепт на четыре порции. Вместо восьми перепелиных яиц (хотя именно перепелиные яйца выглядели бы более эффектно в салате) я взяла четыре куриных, крупно их нарезала. Добавила листовой салат и ещё немного зелени укропа и петрушки. Огурцы у меня были небольшие, поэтому нарезала в салат три штуки. Бекон использовала сырокопченнный. Салат получился очень вкусный. Бекон делает вроде бы обычный овощной салат необычным и праздничным. В качестве заправки я использовала оливковое масло с лимоном, как и советуется в рецепте. Но мне кажется, что майонез тоже отлично подойдёт. Салат с жареным беконом и помидорами понравился даже детям. Спасибо большое за рецепт! Теперь я знаю, чем удивить гостей.