Салат кукуруза фасоль колбаса

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат из фасоли, кукурузы и колбасы? Подготовьте все указанные продукты по списку. Если у вас консервированные кукуруза и фасоль, то салат вы приготовите за считанные минуты. Если же у вас сухая фасоль, то её следует предварительно замочить в холодной воде на сутки или в горячей на 1-2 часа. Далее бобовые отварите на маленьком огне от 30 до 90 минут. Как проверить готова ли фасоль? Для этого выньте одну фасолину из кастрюли и разомните вилкой.

2. ШАГ 2

   

   С консервированных фасоли и кукурузы слейте сок. Отправьте в глубокую удобную чашу.

3. ШАГ 3

   

   Колбасу очистите от оболочки и нарежьте тонкими брусочками. Так же допустимо её измельчить кубиками, сделайте так, как вам более привычно. Колбасу выберите любую копчёную хорошего качества. Добавьте к кукурузе и фасоли.

4. ШАГ 4

   

   Зелёный молодой лук ополосните и обсушите. Нарежьте не очень крупно и отправьте в салатницу.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте в чашу майонез. Лучше для салата взять майонез домашнего приготовления. Мне так же нравится сочетание всех компонентов в салате с чесноком, поэтому его я использую тоже. Небольшой зубок чеснока пропускаю через пресс и смешиваю с майонезом. Поперчите и посолите по вкусу.

6. ШАГ 6

   

   Тщательно всё перемешайте, украсьте несколькими веточками петрушки или укропа и подавайте к столу.

Комментарии к рецепту

НатаLия M

15.09.2023

4.8

Такой простой в приготовлении салат кукуруза фасоль колбаса, но такой вкусный! У меня оставалось по половине баночек красной фасоли и кукурузы, решила применить их в каком-нибудь салате. По ингридиентам на сайте нашла вот такой замечательный рецепт. Оставалось добавить пряной колбаски и молодого зелёного лука. Кстати такой лук не сильно острый, но очень ароматный и сочный. Майонез для заправки не хотелось использовать, т. к. его хотела покушать дочка. Поэтому соединила сметану с горчичным маслом, посолила и получилась вполне достойная замена) Салат вкусный, ароматный, сытный. С кусочком свежего батона в прикуску получился отличный ужин!