Компот из ревеня

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 35 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить компот из ревеня? Подготовьте необходимые ингредиенты. Лучше выбирать крупные толстые стебли, а тонкие, молодые и более сочные лучше оставить для выпечки и десертов.

2. ШАГ 2

   

   Ревень тщательно вымойте и очистите от кожицы.

3. ШАГ 3

   

   Стебли нарежьте средними кубиками.

4. ШАГ 4

   

   Лимон вымойте и нарежьте кружочками.

5. ШАГ 5

   

   В кастрюле вскипятите 2 литра воды.Всыпьте сахар, перемешайте и варите около 2 минут, пока кристаллы сахара полностью не растворятся.

6. ШАГ 6

   

   В кастрюлю добавьте кусочки ревеня и ломтики лимона. Доведите компот до кипения и варите ещё около 5 минут.

7. ШАГ 7

   

   Затем уберите кастрюлю с огня и накройте кастрюлю крышкой. Дайте компоту настояться в течение 10-15 минут. Компот можно подавать сразу, однако в холодном виде после настаивания он вкуснее, чем сразу после приготовления.

8. ШАГ 8

   

   Готовый компот храните в холодильнике.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

katushafin

21.10.2023

4.5

А еще из ревеня можно сварить замечательное варенье

Елено4ка

21.10.2023

4.8

Середина мая, на улице просто летняя жара. В огороде раскинул листья -лопухи куст ревеня. Значит что делаем? Конечно варим компот из ревеня Пока на плите закипала вода с сахаром- промыла, очистила и нарезала черешки ревеня и лимон, опустила их в закипевшую воду. Через пять минут кастрюлю с компотом отставила с огня. Теперь остаётся только ждать, когда компот остынет. Пробуем! На мой вкус компот получился идеальный и по кислоте и по сладости, именно так и должен звучать лёгкий, освежающий напиток. И аромат очень приятный, ненавязчивый. Спасибо за рецепт, Мария!