Варенье из тыквы и сухофруктов

Name: Варенье из тыквы и сухофруктов
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1 кг Тыква; 5 стол.л. Мёд; 1 Лимоны; 1.5 стак. Смесь сухофруктов; 1.2 стак. Грецкие орехи; 1 чайн.л. Корица; 2 стол.л. Оливковое масло; 0.75 стак. Вода

Идея деликатеса - варенье из тыквы с сухофруктами! . Своим пациенткам, стремящимся нормализовать вес и улучшить состояние кожи я рекомендую обязательно добавлять в свой рацион тыкву! Она великолепно насыщает при том, что в 100 гр всего 22 кал. Мои домашние его просто обожают)

52

3325

Ева Браун

Автор рецепта

Калории

438Ккал

Белки

6грамм

Жиры

18грамм

Углеводы

60грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 6

1кг

5стол.л.

1

1.5стак.

1.2стак.

1чайн.л.

2стол.л.

0.75стак.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
В глубокой сковородке разогреваем растительное масло - оливковое или масло виноградных косточек и обжариваем нарезанную кубиками тыкву.
ШАГ 2
Вот так выглядит обжаренная на сильном огне тыква.
ШАГ 3
Теперь добавим к ней остальные ингредиенты этого необыкновенного варенья без сахара. 1,5 стакана смеси сухофруктов. Я сделала в ней акцент на сушенную в яблочном соке клюкву как источник витамина С, но можно использовать любые сухофрукты в различных пропорциях в зависимости от эффекта, который, вы хотите получить. Например, при недостаточной активности кишечника - можно взять больше чернослива, а при болезнях сердца - больше кураги.
ШАГ 4
Вода - 3/4 стакана, чайная ложка корицы и по рецепту 5 столовых ложек финикового меда. Но я возьму только 3 ложки силана и 2 кленового сиропа. Это немного уменьшит калорийность и добавит нюансы вкуса. Все перемешаем, закроем крышкой и будем варить на медленном огне около часа.
ШАГ 5
Когда тыквенное варенье уже остыло, можно украсить его грецкими орехами и тыквенными семечками.