Чернослив с грецким орехом в сметане десерт

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать десерт чернослив с грецким орехом в сметане? Подготовьте продукты. Чернослив возьмите качественный, сладкий, без косточек. Грецкие орехи вы можете взять уже очищенные или почистить их от скорлупы сами. Сметану выбирайте натуральную, без растительных добавок, оптимальная жирность — 20%.

2. ШАГ 2

   

   Орехи обжарьте на сухой сковороде около 2 минут. Затем в сковороду влейте 50 мл воды и всыпьте сахар. Жарьте орехи на среднем огне, помешивая, пока не выкипит вся вода, а орехи не покроются карамелью. Вы можете взять коричневый сахар, тогда вкус карамели получится более насыщенный. Хорошо охладите карамелизированные орехи — ожоги от карамели очень опасные.

3. ШАГ 3

   

   Чернослив хорошо промойте в нескольких водах, тщательно промывая руками каждую ягодку. Если чернослив попался очень сухой, то предварительно замочите его в холодной воде. Не в кипятке — в нем он размякнет слишком сильно. Затем обсушите сухофрукты бумажными полотенцами. В каждую черносливину в надрез вложите по ореху.

4. ШАГ 4

   

   Сметану взбейте с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Предпочтительнее брать именно пудру, а не сахар, так как она успеет раствориться в креме быстрее сахара. Взбивать можно как миксером, так и ручным венчиком.На дно креманок выложите 2 ст. л. сметаны, несколько штук черносливин, сверху залейте оставшейся сметаной.Поставьте десерт в холодильник на 1 час. Украсьте по желанию — шоколадом, ягодами, орехами. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Maystin

20.12.2023

5

Листая ленту захотелось чего-нибудь необычного, сладенького и тут увидела рецепт чернослив с грецким орехом в сметане десерт. У меня как раз были все необходимые продукты, поэтому его я и решила приготовить.Орехи у меня свои, пожарила их в карамели на сковороде, вложила в промытый чернослив.Сделала крем, добавив в него еще и сгущённое молоко. Выложила всё в пиалку. Вот только постоять час в холодильнике десерт не успел, дети не дали! Получилось очень вкусно, как раз для таких сладкоежек как наша семья)Суперский рецепт, Мария спасибо!

Татьяна

20.12.2023

4.5

очень очень давно меня угощали этим лакомством .очень вкусно .Спасибо что напомнили рецептик .

gartsun

20.12.2023

4.7

Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот

Гость

20.12.2023

4.7

очень люблю этот десерт