Картофель, запеченный с луком в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 10 мин

1. ШАГ 1

   

   На 4 порции запеченного картофеля почистим и вымоем 5 средних картофелин и пару средних луковиц, смешаем по чайной ложке соли и специй, а также нам нужно 4 ст. ложки растительного масла.

2. ШАГ 2

   

   Очищенный картофель нарезаем небольшими кусочками, как на суп.

3. ШАГ 3

   

   Репчатый лук нарезаем не очень тонкими, толщиной около 5 мм четвертькольцами.

4. ШАГ 4

   

   Помещаем нарезанные картофель и лук в форму для запекания, добавляем смесь соли и специй.

5. ШАГ 5

   

   Поливаем картофель и лук растительным маслом.

6. ШАГ 6

   

   Теперь тщательно перемешиваем руками картофель и лук с растительным маслом, солью и специями. Тем временем включаем духовку и разогреваем ее до 200 градусов.

7. ШАГ 7

   

   Форму для запекания, заполненную картофелем с луком, ставим в горячую духовку на 40 минут.

8. ШАГ 8

   

   Через 40 минут форму достаем из духовки и аккуратно ложкой перемешиваем картофель и лук снизу вверх.

9. ШАГ 9

   

   Возвращаем форму с картофелем и луком в духовку, температуру убавляем до 180 градусов и запекаем еще в течение 20 минут.

10. ШАГ 10

    

    Через 20 минут форму достаем из духовки – запеченный картофель готов.

11. ШАГ 11

    

    Картофель, запеченный с луком в духовке, подаем на ужин, его на стол можно поставить прямо в форме для запекания на подставку.

12. ШАГ 12

    

    Запеченный с луком картофель горячим раскладываем по тарелкам.

13. ШАГ 13

    

    А чтобы блюдо было еще вкуснее и ароматнее, подаем к нему молодой чеснок.

Комментарии к рецепту

Алена

01.09.2023

4.8

Замечательная запеченная картошка получилась. Судя по фотографиям, автор готовила её не в духовке, а в микроволновке. Я готовила в духовке, перемешивала один раз через 20 минут, второй раз через 20 минут, подержала ещё 10 минут, и блюдо было готово, Запекала при температуре 180 градусов. Из специй добавила универсальную овощную приправу и розмарин. Это, конечно, не быстрое приготовление, но результат того стоит. Особенно если готовить одновременно два блюда. Я готовила ещё и мясо. Картошка получилась очень вкусная, ароматная, с хрустящей корочкой и воздушная внутри. Раньше я так запекала картошку, но почему-то не добавляла лук. А нам очень понравилось с луком. Рекомендую этот вкусный рецепт Картофель запеченный с луком в духовке, готовьте с удовольствием.

Mama•Tima

01.09.2023

4.9

Я тоже люблю картошку в духовке запекать, попробуйте и мой рецепт