Плов свиной с луком в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Готовим необходимые ингредиенты: овощи чистим, мясо моем

2. ШАГ 2

   

   Срезаем с сала шкурку и нарезаем мелким кубиком

3. ШАГ 3

   

   Выставляем программу "Выпечка" 45 на минут

4. ШАГ 4

   

   Нарезанное сало выкладываем в чашу мультиварки

5. ШАГ 5

   

   Тем временем нарезаем лук полукольцами

6. ШАГ 6

   

   Морковь - крупной соломкой

7. ШАГ 7

   

   В плове всегда берется большое количество моркови и лука, пускай это вас не смущает

8. ШАГ 8

   

   Пока мы нарезали овощи, сало уже вытопилось - добавляем у к нему нарезанные лук и морковь. Я шкварки оставляю, мне так нравится больше, но вы можете их выловить, как вам привычнее. Оставляем в том же режиме на 10 минут

9. ШАГ 9

   

   А пока нарезаем свинину

10. ШАГ 10

    

    Добавляем мясо к обжаренным моркови и луку, добавляем специи, солим и перемешиваем. Специи у меня готовые для плова - я брала на рынке и их при мне смешивали. Зирвак оставляем до окончания программы

11. ШАГ 11

    

    Рис промываем, протирая его между пальцами. Воду нужно менять 4-5 раз, до чистой воды

12. ШАГ 12

    

    Программа закончила свою работу - зирвак готов

13. ШАГ 13

    

    Выкладываем промытый рис

14. ШАГ 14

    

    Аккуратно, чтобы не смыть слой риса, вливаем воду. Зарываем в рис головку чеснока, с которой предварительно убрали верхний слой шелухи

15. ШАГ 15

    

    Досаливаем, если нужно - рис любит большое количество соли

16. ШАГ 16

    

    Я выставляю программу "Рис" "Рассыпчатый" на 30 минут, у вас это может быть программа "Плов"

17. ШАГ 17

    

    Через 30 минут плов почти готов

18. ШАГ 18

    

    Оставляем его в режиме "Поддержание температуры" или "Подогрев" еще на 10 минут, чтобы плов настоялся

19. ШАГ 19

    

    Вот теперь можно перемешивать и раскладывать по тарелкам

20. ШАГ 20

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Алена

16.11.2023

4.7

Мне понравилось готовить Плов свиной с луком в мультиварке. Не хлопотно и в разы быстрее, чем в казане. На режиме "Жарка" приготовила зирвак, потом добавила рис, чеснок и воду и готовила на режиме "Плов" 40 минут. Супер! Практически через час ароматный рассыпчатый плов на вашем столе. Благодарю автора за этот простой и вкусный рецепт.

Плюша

16.11.2023

4.5

очень вкусный и простой в приготовлении плов, ели с удовольствием, даже мой привередливый в еде ребенок оценил. Благодарю за рецепт)