Поповеры или выпрыгивающие булочки

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

2. ШАГ 2

   

   Всыпаем в яйца соль (по вкусу)

3. ШАГ 3

   

   Хорошо взбиваем

4. ШАГ 4

   

   Вливаем молоко

5. ШАГ 5

   

   Смешиваем

6. ШАГ 6

   

   Тонкой струйкой вводим масло

7. ШАГ 7

   

   Хорошо перемешиваем

8. ШАГ 8

   

   Всыпаем муку частями

9. ШАГ 9

   

   Аккуратно размешиваем

10. ШАГ 10

    

    Тесто должно получится однородным, без комочков, густым как на оладьи или чуть гуще,

11. ШАГ 11

    

    Смазываем формочки

12. ШАГ 12

    

    Заполняем тестом на половину и отправляем в разогретую духовку до 180 грудусов

13. ШАГ 13

    

    Выпекаем 10 минут, сбавляем температуру до 150 и печем еще 10 минут.Если за это время булочки не приготовились печем дольше, время зависит от вашей духовки

14. ШАГ 14

    

    Достаем булочки, так они выглядят внутри

15. ШАГ 15

    

    Заполнить поповеры можно по своему вкусу, но мы половину съедаем и без начинки) Бон Аппетит!

Комментарии к рецепту

olgay198108

06.09.2023

4.6

отлично) Будем испытывать))

Гость

06.09.2023

4.6

Вот это да!! на молоке! без дрожжей! без майонеза!!! Здорово! Я-то, конечно, как всегда попробую с "другим маслом" и муку попробую частично отрубями заменить, и молоко соевым разбавлю, но это просто моя жизненная необходимость. А для своей худой и спортивной семьи обязательно приготовлю по Вашему, Юлиана, оригинальному рецепту! Нижайший поклон за рецепт и отдельное спасибо за советы!!

Ира

06.09.2023

4.8

Juliana, какие интересные булочки, с пустотой внутри, которую можно заполнить чем угодно! Волшебно! Спасибо большое за рецепт!