Пицца в микроволновке за 5 минут

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 5 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать пиццу в микроволновке за 5 минут? Первым делом приготовьте тесто. Как сделать тесто? В глубокую миску влейте теплое молоко (комнатной температуры или подогретое до 30 градусов), добавьте щепотку соли, сахара (для баланса вкуса), влейте растительное масло (лучше его взять рафинированное, без запаха). Перемешайте ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Пшеничную муку просейте и всыпьте в миску с жидкостью. Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.

3. ШАГ 3

   

   Замесите эластичное тесто, оно получается слегка липковатым по консистенции. Оберните его в пищевую пленку или пакет и уберите на полчаса в холодильник. Если у вас мало времени, то оставьте тесто на 5 минут при комнатной температуре. "Вылежавшееся" тесто намного удобнее в работе, оно мягче и эластичнее.

4. ШАГ 4

   

   Затем тесто выложите на подсыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте его в тонкий пласт по размеру формы для выпечки пиццы. Форму для выпечки пиццы нужно использовать из такого материала, который подходит для микроволновой печи (стеклянную или керамическую огнеупорную). Обязательно дно формы смажьте маслом. Уложите тесто в форму.

5. ШАГ 5

   

   Смешайте в отдельной миске майонез с томатной пастой (я использовала домашний томатный соус), намажьте приготовленным соусом основу пиццы.

6. ШАГ 6

   

   Приготовьте начинку. Как сделать начинку? Маринованные огурцы нарежьте маленькими кубиками или соломкой, выложите на тесто. Вместо огурцов можно использовать оливки или маслины. Для пикантности и остроты можете использовать репчатый лук, но за время жарки пиццы он не успеет хорошо приготовится и будет хрустеть, поэтому лучше его немного припустить на растительном масле на сковороде.

7. ШАГ 7

   

   Колбасу можете использовать любую: вареную, копченую, полу-копченую или сосиски. Колбасу нарежьте тонкой соломкой или кубиками. Посыпьте пиццу нарезанной колбасой.

8. ШАГ 8

   

   Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился. Сыр натрите на терке и посыпьте им сверху основу пиццы.

9. ШАГ 9

   

   Отправьте пиццу в микроволновку, выставив максимальную мощность и время 5 минут. После того, как прозвучит сигнал, свидетельствующий о готовности блюда, проверьте готовность пиццы. Сыр должен полностью расплавиться. При необходимости и для приобретения румяности пиццы можно поставить ее в микроволновку еще на 5 минут.

10. ШАГ 10

    

    Пицца готова. Дайте ей немного остыть, выньте из формы и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

03.08.2023

4.5

Очень интересно стало как приготовить пиццу в микроволновке за 5 минут. Тесто для пиццы я замесила по рецепту, ингредиенты точно отмеряла на весах. Получился маленький комочек эластичного и податливого теста, который я завернула в пакетик и оставила на столе на пол часа. Никак не могла найти форму для пиццы, нужна была большая, плоская и огнеупорная. На глаза попалась стеклянная крышка от формы, её и использовала) Тесто я не раскатывала, а растянула руками. Если тесто легко разминается, значит пицца будет не жёсткой. Для соуса смешала домашний кетчуп и сметану. Огурчики у меня малосольные, и немного островатые. А колбасу взяла сырокопченую. Запекала в микроволновке 5 минут при мощности 750 Вт. Мне показалось, что тесто сыровато, хотя сыр уже расплавился. Добавила еще 4 минуты. Пицца получилась вкусной, пряной, но на мой вкус основа немного тяжеловата. Мне кажется, нужно уменьшить количество соуса в половину) Хотя моему мужу эта пицца больше всего понравилась)

Hanna

03.08.2023

4.7

Интересно спасибо за рецепт

Лерик

03.08.2023

4.7

Огурцов у меня не было, готовила с помидорами. Нам все понравилось. Главное хорошо раскатать тесто, чтобы оно пропеклось