Печенье с арахисовой пастой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Как испечь вкусное рассыпчатое печенье из арахисовой пасты? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Арахисовую пасту можете взять готовую магазинную или сделать такую самостоятельно. Я делала из пасты, которую приготовила сама (см. ссылку под рецептом).Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника. Тростниковый сахар можете заменить на обычный.

2. ШАГ 2

   

   Мягкое сливочное масло комнатной температуры соедините с сахаром и арахисовой пастой и перемешайте до однородности.

3. ШАГ 3

   

   Добавьте яйцо и снова все перемешайте до однородности.

4. ШАГ 4

   

   Муку просейте с разрыхлителем и частями добавьте в тесто. В зависимости от влажности и плотности арахисовой пасты, размера яйца муки может понадобиться больше или меньше. Поэтому ориентируйтесь прежде всего на консистенцию.

5. ШАГ 5

   

   Должно получиться эластичное нелипкое тесто.Готовое тесто можете на 30 минут положить в холодильник, чтобы работать с ним было удобнее.

6. ШАГ 6

   

   Из теста скатайте небольшие шарики размером примерно с грецкий орех.

7. ШАГ 7

   

   Заготовки переложите на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга и приплюсните каждый шарик вилкой, чтобы получился красивый узор.Выпекайте печенье в разогретой до 180°С духовке 10-12 минут. Оставьте печенье в выключенной духовке до полного остывания. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.

8. ШАГ 8

   

   Готовое остывшее печенье можете подавать с чаем, кофе, молоком или какао. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ёлка

15.12.2023

4.7

К чаю приготовила вкусное печенье с арахисовой пастой. Тростниковый сахар заменила на обычный белый, так как он более сладкий, уменьшила его количество до 100гр. Выпекала на силиконизированной кондитерской бумаге по совету автора рецепта 10 минут, затем оставила в выключенной духовке до остывания. Печенье получилось очень ароматное, с ярко выраженным ореховым вкусом, в меру сладкое.