Панна Котта с ванилью

Name: Панна Котта с ванилью
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 мл Сливки; 50 гр Сахар; 8 гр Желатин; 3 гр Ваниль

Десерт для особо чувственных и изысканных особ, ведь он так нежен! Вы пробовали десерт от которого оторваться невозможно? Десерт который так и манит тебя? Как - будто говорит: «Съешь меня!». Десерт итальянской кухни Panna cotta — «Варёные сливки», прост в приготовление, легок и в тоже время необычайно вкусный. Вы просто обязаны приготовить себе панна кота с ванилью. Необычайно нежный вкус, с легким ароматом ванили, который так и тает во рту! Если вы еще его не готовили, то многое потеряли! И надо скорее наверстывать это упущение.

194

5427

Лорен Перес

Автор рецепта

Калории

433Ккал

Белки

6грамм

Жиры

25грамм

Углеводы

17грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

500мл

50гр

8гр

3гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 30 мин

ШАГ 1
Ингредиенты для панна-котты
ШАГ 2
Желатин заливаем водой и оставляем до набухания.
ШАГ 3
Сливки перелить в кастрюлю, положить туда раскрытый стручок ванили, добавить сахар и поставить на огонь.
ШАГ 4
Довести до кипения. Добавить желатин и дождаться его растворения, размешать до однородности.
ШАГ 5
После чего кастрюлю снять с огня, вынуть ваниль снова перемешать.
ШАГ 6
Перемешать до однородности.
ШАГ 7
Массу разлить по формочкам и поставить в холодильник до полного застывания. Для этого потребуется часа 2.

Комментарии к рецепту

holgazana

19.10.2023

4.7

Десерт очень нежный и имеет приятные нотки ванили

АннаWi

19.10.2023

4.8

вкусненько. отличный рецепт!!!советую всем приготовить и в такой вариации:

Руслана

19.10.2023

4.5

А который из рецептов правильный? Так надо просто довести до кипения, но не кипятить, или довести до кипения и варить, да ещё 15 минут? Кто то где то перемудрил с рецептом. Скорее всего ни один из авторов, сам лично ни готовил панна-котту а просто переписали не проверенный рецепт. Ну если кому интересно, я проверю оба варианта, и напишу результат..

Annelly

19.10.2023

4.5

Варить 15 минут не нужно, главное чтобы желатин растворился и масса стала однородной. Она доводится до кипения, перемешивается.

Админ Лариса

19.10.2023

4.7

Руслана написал(а):А который из рецептов правильный? Так надо просто довести до кипения, но не кипятить, или довести до кипения и варить, да ещё 15 минут? Кто то где то перемудрил с рецептом. Скорее всего ни один из авторов, сам лично ни готовил панна-котту а просто переписали не проверенный рецепт. Ну если кому интересно, я проверю оба варианта, и напишу результат..Руслана, спасибо большое, что обращаете внимание на ошибки и неточности в рецептах!У меня просьба: в следующий раз, если что-то заметите, напишите мне в личном сообщении, хорошо? А я уже буду уточнять у авторов))За каждую подмеченную неточность мы будем начислять баллы.